一天三餐,说简单也不简单,说复杂也不会太复杂,只看做三餐的人,是否是甘心喜欢洗手做羹汤。而我家的一日三餐都是我用心来做,汤是吃饭时必不可少的,不但健康,还很养胃。
今天和大家分享一款10分钟就做好的汤,简单易做,不怎么用调味就鲜美好喝。蘑菇素来被誉为“长寿菜”,因它富含蛋白质、多种维生素和矿物质,低脂肪、低热量,一直很受我家的青睐。而白玉菇通体雪白被称为菇类中的“金枝玉叶”,口感脆嫩鲜滑,清甜可口,是这个季节时令的菌类,它营养丰富含有大量多糖和各种维生素和矿物质。其中有机硒元素,为黄豆的11倍、玉米的30倍,可以增强体质。常吃可止咳化痰,降压,通便排毒,瘦身减肥,增强免疫力等。每次去市场遇到都会买上一袋,做汤很鲜美,每次做上一锅都喝的干干净净。
材料:白玉菇,瘦肉,水淀粉,盐,葱,姜,花生油。
做法:
1,白玉菇洗净稍微切一下,瘦肉切丝。
2,锅里加入花生油,入葱姜爆香。
3,倒入肉丝煸炒,稍加一点醋会让肉变得很嫩,再加入少许生抽上色。
4,倒入白玉菇煸炒几下。
5,加入适量的水,大火烧开。
6,把1勺淀粉加少许水搅拌均匀,慢慢倒入蘑菇汤中,边倒边搅拌,开锅后盐和小葱段调味,即可关火。
7,简简单单的一锅汤就做好了,鲜美好喝,全家都喜欢。
峰儿话语:
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