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海南的冬天,向大同里鱼煲低头!
大同里,一条充满市井烟火气息的街道
它也是很多人眼里的美食天堂
这家藏匿在大同里的鱼煲店

贯穿了发现君整个学生时代
也是发现君心中冬天必吃榜之一

///


01

' 为了它,我又回来了!'


这家鱼煲店就在万国大都会后面,走大概200米就到啦。大老远发现君就看到一块显眼的黄绿色的招牌上,简单粗暴的写着3个大字“鱼煲王”,就是它了没错!馋的发现君一路小跑冲了过去。



“来了呀,快进来坐吧 
 现在天气那么冷,吃鱼煲很暖和的”

一只脚才刚踏进店里,老板娘立马热情的招呼我们坐下,发现君去的时候是中午12点多,那时已经坐满了客人,看来大冷天小店还是那么受欢迎。

一旁听到这话的老板娘嘴角微微上扬。



 “海南味”的鱼煲  

这家20几年的老店,其实是一家川菜馆,但鱼煲却并不属于川菜菜系,老板只是在参照水煮鱼做法的同时,又考虑到了海南人的口味,降低了辣度,才有了让发现君魂牵梦绕好多年的钟爱美味。

话不多说,咱们还是先来尝尝味道怎么样,老板娘,点菜!

 招牌鱼煲 

招牌鱼煲是必点菜品,一开盖,就能看到正在翻腾的汤汁,浓烈的香辣味扑面而来,绿色的葱花配上金黄的鱼肉,无论是“颜值”还是“分量”都十分能打!不好意思各位,发现君已经开始流口水了,这就开动!

鱼的外皮香脆,内部很柔软,简直比豆腐还嫩,可能是因为辣椒和油炸的缘故,鱼肉一点都不腥,这就是怕腥星人的福音啊~

如果你以为这满满的一份只有鱼肉的话,那你就错了。在鱼肉下面,隐藏的是满满的配菜,豆腐,薯粉,腐竹,豆芽......发现君已经吃的停不下来了。

解锁一下吃鱼煲的秘诀,一定要舀上几勺汤汁,一个字:


这家鱼煲之所以让发现君欲罢不能,原因之一就是经济实惠,29、39、49一份的价格,点份小煲完全够两个人吃。


 肉沫水蒸蛋 

一个合格的吃货,一定会发现更多的吃法!肉沫水蒸蛋和鱼煲混在一起,就是拌饭神器!

往嘴里塞一大块鲜嫩的鱼肉,再来上一勺肉沫水蒸蛋,发现君只有拍着大腿喊一声“绝了!”水蒸蛋和鱼肉就是一对天生的Cp!

把它们拌到饭里,发现君可以一口气吃两碗!减肥?明天再说吧......

 日本豆腐煲 

如果你觉得大鱼大肉有点腻,可以来点清淡的日本豆腐煲,肉沫的肉香和豆腐混合在一起,开启了新的世界,发现君已经等不及想吃上一口了。


舀起豆腐肉沫加上酱汁,一口咬下去很松软,豆腐吸收了肉的味道,这绝对是素食主义者的最爱。

 “您的外卖订单已收到,请及时接单” 

发现君在抡圆了胳膊大口品尝的时候,总能听到店内外卖接单的声音。就一会时间,店里的广播就已经提示接到了3单,老板娘说,相比较以前,到店的人少了,点外卖的多了。

发现君还准备和老板娘再多聊两句,但无奈赶上了午餐的高峰期,也不好意思占用老板娘太多的时间。算了,老板娘你继续忙,我继续吃。

其实,这家小店里还有30多道川湘菜,样样下饭,想吃的小伙伴只能自己来尝尝啦。

02

“去大同里逛逛”


吃饱以后,发现妹和发现君在大同里逛了逛,大部分店铺和楼房墙面已经脱落,印刻着往日风雨的痕迹,在一些楼层中还可以看见向外拓建的楼梯,窄而陡立,看着都害怕,发现君是不敢走的啦。

大同里有近百条小巷,由于人口密集的缘故,人与人之间的距离被迫拉近,这里电线错综复杂,充斥着各种“伸手楼”,阴暗冷清的小巷每天都在上演邻里间的生活大戏。

阿叔在小阳台上端着午饭,看着过往的行人,时不时还和熟人聊上两句,在发现君看来小巷里的生活是那么平淡,安稳。






















03

”大同里还是没变“


时隔多年,再次回到大同里,感觉这里没有多大变化,充满着淳朴的市井气息,静静地走在街头,让人有种说不出的舒适感。

午饭时间,大同里变的更加热闹起来,放学的学生,午休的上班族...急急忙忙的在街头穿梭,想着快点赶回去吃上口热饭,好好休息一下。


奶奶带着自己的老伴,提着水壶,享受着中午悠闲的散步时光,让发现君看着是羡慕不已。

大同里虽然不大,杂货蔬果等店铺样样齐全,为周边街坊提供了基本生活保障。
边跑
看着一群学生在巷子中穿行,窄巷里回荡着他们的呼喊声,边跑边跳的冲向他们的爸妈,脸上洋溢着开心的笑容。

发现君突然感触,上学时,每次周末跟伙伴们过来吃鱼煲,总要排一会队,万国附近也是一派热闹繁华的景象,如今海口其他商业圈发展迅速,这里也渐渐变得冷清了。

二十几年了鱼煲王的味道一直没变,它已经在顾客心里,留下了深深的烙印,看着巷口等餐的骑手,店内不断播放的外卖广播,顾客们也在换另一种方式喜欢它。

如今大同商业区逐渐落没,加上今年疫情的影响,对附近店铺也有不小冲击,很多以前喜欢的店都关门了,发现君心里还是有点遗憾。

不过好在鱼煲王还在,每到饭点看到店里坐满了客人,大家喝着小酒,吃着鱼煲,谈天说地,就可以把压力和烦恼都抛到脑后,或许美食,是忙碌一天的人最大的精神慰藉。

 如果可以我希望这家鱼煲店一直都在 


主编:Elva 编辑:Monday
摄影:一颗圆香芹
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