随着健康意识的提高,现在很多人都意识到盐摄入过多的危害,开始有意识地控制盐的用量。但在我们身边,还隐藏着一个甜蜜的健康杀手,就是无处不在的糖。
早在2006年,世界卫生组织曾调查了全球23个国家人口的死亡原因,最终发现:长期嗜高糖食物的人,平均寿命比正常饮食的人要短10~20年。
除了会导致肥胖、糖尿病,糖还与心脏病、高血压、通风、龋齿、肾结石、营养不良、癌症等疾病密切相关。
2008年,有调查显示,平均每个中国人在这一年里吃下了19.6公斤的糖,相当于每天吃了50克糖。与30年前相比,中国人的糖摄入量整整上升了5倍。
糖摄入过多带来的危害逐渐凸显:高糖加上高油高盐的饮食,很多人年纪轻轻就患上了三高,心梗、脑梗等疾病越来越呈现年轻化趋势。
糖的代谢主要在大脑,摄入过多可能会影响大脑的神经元正常功能,年轻时爱吃糖的人,老了之后得老年痴呆的几率就可能比别人高。
根据《中国居民膳食指南(2016)》给出的建议:每人每日添加糖摄入量最好限制在25克以内,不超过50克。
所谓的添加糖是指在加工食物或饮料中额外添加的、非食物本身含有的糖,比如白糖、红糖等。尤其是甜饮料、果汁、各种糕点、烹调用糖以及加工食品中的隐性糖。很多食物吃起来不甜,但在配料表中却有糖、果葡糖浆等字样,这就是隐性糖。
有的人看到这里可能会说,我就爱吃甜食,每天都吃糖,不还是活的很健康么?确实,糖不会真的像毒药一样,立刻就危害我们的生命,但经过日积月累,很多慢性病找上门来,不经意间就毁掉了我们的身体。
如果您对健康有更高的追求,小厨和大家分享几条控糖的建议,作为参考:
少喝甜饮料、乳酸菌饮料;
很多女性和孩子爱喝的牛奶饮品
除了水和牛奶,其他成分其实都是糖△
少喝果汁,尽量吃新鲜水果,因为水果榨成汁后,大量的营养都被破坏了,喝果汁就等于喝糖水;
每天吃甜食限制在50克以内,比如喝了一瓶可乐或者吃了一小块蛋糕后,就不要再吃其他的甜味食品了;
喝牛奶、咖啡、豆浆时尽量不放糖;
购买食物时多看配料表,葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜和玉米糖浆都属糖类,越是排在食物配料表前边的成分,其含量就越高;
烹饪时少做红烧、糖醋之类需要大量放糖的菜肴,饮食清淡,还有番茄酱、烧烤汁之类的调味品,含糖量也是比较高的,要控制用量。
看似甜蜜的糖实则是健康的杀手
多种疾病都和吃糖过多有关
不是说完全不能吃糖
而是建议大家要像控盐一样控糖
尤其要警惕身边的隐形糖
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