河南省长垣市西郊山海大道西段，大广高速路口东200米路北的“卫华农场”，占地1700亩，是2011年5月18日成立的这艘现代农业“航母”，大力发展五谷果蔬、科学种植，林下家禽、珍稀品种的绿色养殖，营养面食、美味饮品的食品加工，致力于打造‘特色农业田园观光综合体’。图为卫华公司的工作人员正在晾晒长垣名菜“肉丝带底”的主要食材之一——绿豆粉皮。（王子瑞 王国体 摄影报道）
卫华农场始终本着“关注健康，关爱生命”管理的理念，“生存于社会，回报于社会”的企业愿景，坚持以“生态、营养、健康”为目标，大力发展五谷果蔬、盆栽蔬菜的科学种植，林下家禽、珍稀品种的绿色养殖，营养面食、美味饮品的食品加工，致力于打造“特色农业田园观光综合体”，以“林木资源”为依托，以“现代农业”为基础，以“绿色旅游”为推动力，以“康养教育”为特色，“以生态体验”为方式，以“健康农业”为核心，一产为主，二产并行，发展三产，实现三产融合。图为卫华公司的工作人员正在制作长垣名菜“肉丝带底”的主要食材之一——绿豆粉皮。
卫华农场以林木资源为依托，以现代农业为基础，以绿色旅游为推动力，以科普教育为特色，以‘生态体验’为方式，以‘健康农业’为核心，一产为主，二产并行，发展三产，实现三产融合。图为卫华公司的工作人员正在制作长垣名菜“肉丝带底”的主要食材之一——绿豆粉皮。
卫华农场推出日常需求的普通蔬菜、盆景、花卉，还有高档蔬果。盆栽蔬菜，鸡蛋鹅蛋，都早已是长垣外卖榜单上的名品。图为卫华公司的工作人员正在制作长垣名菜“肉丝带底”的主要食材之一——绿豆粉皮。
在种植阶段，卫华农场不但坚持所有农作物不打农药、不施有害化肥、不使用激素和膨大剂等，还积极构建质量检测、产品追溯体系。基于长期秉承生态种植的原则，公司目前已经积累了口碑，只要上展销会，立刻便成为火爆签约认购的对象。“像礼品西瓜、博洋蜜甜瓜、葡萄、地栽杏鲍菇、蜜薯、西蓝花，花椰菜、紫甘蓝、辣椒、西红柿、生菜、板栗南瓜、西红柿、苦瓜、秋葵等多种蔬果礼盒都销售不错”。图为卫华公司的工作人员正在制作长垣名菜“肉丝带底”的主要食材之一——绿豆粉皮。
卫华农场将集百花、百草、百鸟、有机蔬菜、婚纱摄影、亲子乐园等诸多新颖趣味模块，以“休闲观光”“旅游+”、“生态+”的模式推动农业与旅游、教育、文化、康养等产业的深度融合发展。在静谧自然、资源丰富的生态环境下，增加人为景观设计及配套设施，打造有机农产品、亲子乐园、康养休闲、盆景园艺等为一体的欧派农场，塑造湖光林色、绿树成荫、鸟语花香、错落有致的自然风光，为游客提供观光、娱乐、健康、养生、度假、会议、聚会的休闲胜地。图为卫华公司的工作人员正在制作长垣名菜“肉丝带底”的主要食材之一——绿豆粉皮。
长垣，是经中国烹饪协会2019年4月认定冠名的“中国厨师之乡”5个之一，另外四个是广东佛山市的 顺德区、陕西的蓝田县、安徽的绩溪县和山西的汾阳市。图为卫华公司的工作人员正在制作长垣名菜“肉丝带底”的主要食材之一——绿豆粉皮。
长垣籍厨师的杰出代表、原北京钓鱼台国宾馆首任总厨侯瑞轩，被誉为当代“国宝级”的烹饪大师，从事烹饪六十余载。图为卫华公司的工作人员正在制作长垣名菜“肉丝带底”的主要食材之一——绿豆粉皮。
长垣名菜“肉丝带底”是两道菜的组合，上面是热气腾腾鲜嫩无比的土芹炒肉丝，下面是滑润清爽的芥末粉皮，粉皮吸收了炒肉丝的汤汁，炒肉丝的热度烘香了粉皮中的麻酱蒜泥，鲜嫩的肉丝，清香的土芹，丰富的芥末味，浓郁的蒜香，鲜美的汤汁，淡淡的麻酱香，加上黄瓜丝的爽脆，吃起来味道甚是独特美妙，让人回味无穷……图为卫华公司的工作人员正在晾晒长垣名菜“肉丝带底”的主要食材之一——绿豆粉皮。
卫华农场内的满天星肉丝带底生态绿豆种植基地。
卫华农场内满天星肉丝带底生态绿豆种植基地的绿豆。
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