佛跳墙最简单的做法，看完就能学会，营养丰富比外面的还好吃

自从看了向往的生活，黄磊做的佛跳墙，原来高大上福跳墙好像也不是那么困难。酝酿了好多天， 开始制作。

所需食材：鲍鱼、虾、半只柴鸡、花胶、黄酒、花椒、胡椒粉、排骨、香菇、木耳、粉丝、生姜

准备工作：洗干净鸡和排骨，煮沸水去血沫后取出备用。用水泡发香菇、木耳、花胶、粉丝，柴鸡洗干净后切成块状，鲍鱼用水泡一会然后用铁勺子沿着边边扣下来洗干净备用。

做法：热锅倒油，用生姜和大蒜爆香后倒入柴鸡，翻炒一下后倒入热水煮15分钟。把泡发好的香菇切块，鲍鱼在表面一层割成格子状。开始一层层铺食材，第一层生姜、第二层排骨、第三层香菇木耳花胶、第四层粉丝、第五层倒入煮好的鸡肉和鸡汤、第六层放入洗好的虾和鲍鱼。舀一勺盐，撒点胡椒粉和花椒，倒入适量黄酒，放入炖锅中慢慢炖，炖了整整两个小时，满屋子的香味，快出锅时候放了一点盐调味，揭开锅盖后就准备享受满满的美食吧~