养生备于理：老人养生 不吃不该吃的

丹道养生 腾讯道学宁高业2015-11-17 10:46

[导读]人生，除了生活的方式与内容，更应该关注生命的价值和质量。生命研究离不开养生，养生需从明理开始。

孙思邈“非其食勿食”箴言

夫善养老者，非其食勿食。

注释

○善：善于。养老者。此句本义应为“善于孝养老人的人”。有的文本，将“善养老者”割成“善养”“老者”，注为“善于养生的老人”。

○非其食：指不该吃的食物。勿食：不要吃。

译文

大凡所谓善于养生的老人，坚持不吃其不该吃的食物。

养生旨要

上列名句选自出孙思邈《千金翼方·养老大例》。哪些食物不适合老年人吃呢，中医保健和养生学认为，首先因人而宜，也因人而异，不当千篇一律。在品种上，一般地说，比如猪肉、鸡、鱼、生肉、白酒、大酸、大咸的食物，适宜少吃为好。有人认为，黄米、小豆似不适合老年人多吃。主食以大麦面、小麦面、粳米等相对清淡食物用为常食。

主食以大麦面等相对清淡食物用为常食（资料图 图源网络）

另外，在制作上，主张食用熟、热、烂、稀、细，注意少吃或不吃生、冷、硬、干、粗食品，这与老人的牙齿、肠胃功能与状态有关。

附录1：

[明]高濂“八多伤气”箴言

多饮酒则气升，多饮茶则气降。

多肉食谷则气滞，多食辛则气散。

多咸食则气短，多甘食则气积。

多酸食则气结，多苦食则气抑。

（高濂《遵生八笺》）