| 分类： 家常菜 |
现在身边吃素食的朋友越来越多了，我们小城也开了几家素食馆。我有一个朋友，就是严格意义的上的素食主义者，葱蒜不沾，家里的调味料也都是素食专用的。在她家，我看到了素食沙茶酱，闻起来味道也相当香，喜欢上了那味道，将人家那瓶给顺回了家。
我家小朋友除了鸡肉外，不吃猪牛羊肉，更爱豆制品，所以我将沙茶酱炒了五香豆卷。将豆卷煎炒的干干香香的，再加入美味的沙茶酱，不必再添加其它调味料，越嚼越香，味道一样美美的。
所用材料：
五香豆卷300克 沙茶酱1大勺 青尖椒适量
具体做法：
1准备食材。
2将五香豆卷切成薄片，青椒切成小细段备用。
3锅中放入适量的油烧热，放入豆卷煎炒。
4至豆卷表层微微起黄壳，加上一大勺沙茶酱。
5翻炒均匀，使沙茶酱包裹住豆卷。
6再放入青椒段炒匀即可出锅
小贴士：
五香豆卷已经有咸味，沙茶酱也略带咸味，所以不必再放盐。
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