农田里长着的“水草”，底下藏着一味中药材，连城人宴席上少不了

农村水田里长着一排排“水草”，小编第一次看还以为是水芋头，后来才知道原来这东西学名叫做慈菇，在农村又叫蔬卵。外面的叶子像是芋叶，其实这底下藏着的才是真正的好东西。

幼嫩的慈菇连株拔起后，就是慈菇菜，可以用来食用。因为长在泥塘里，所以扯上来一把之后一定要洗赶紧泥巴。之后按照普通青菜烹饪就行，味道还不错。

不过慈菇菜底下长着的才是真正的精华。这底下长着一个个圆圆的块茎，还带着小角。陷在泥巴里很深，所以农民想要吃到它们还得穿上塑胶衣，带着二齿锄头。

挖出来的东西肉是白色的，做成菜可是一道美味。连城人对它一定不陌生，因为连城的宴席上总是少不了它的身影。切片炒瘦肉可以说是连城人的最爱。

不仅能吃，它还是一味药材。肺结核患者睡觉之前吃上一些，可以有效缓解咳血的症状。除了可以治毒蛇咬伤外，它还有预防肿瘤的作用。好宝贝原来都是深藏不露啊。