农村自制的苦瓜酒，好喝到你无法想象，城里人可能都没见过

苦瓜，在人们的印象里，都是用来吃的。但是农村里将苦瓜装进玻璃瓶里，做成苦瓜酒想必很多人就没见过了吧！

别看就往上面套一个玻璃瓶这么简单，在农村里面制作苦瓜酒可也是要讲究点技术。弄不好的，不仅浪费了苦瓜，也浪费了酒。

看看这农村小伙子，村子里地道的种植户。先是在选取苦瓜上，要尽量选那些长条带点青绿色的苦瓜，因为这时候苦瓜刚好发育，皮质还没有木化。

然后就是装瓶的玻璃瓶子了，也要经过高温消毒。

接下来就可以装瓶，往里面倒入白酒了。

密封也是一个问题，如果不得当或者选用了密封性不怎么好的瓶子，那么到头来真是功亏一篑了。

这时候，就是耐心等待了。一般两到三个月的时间，瓶子里的苦瓜逐渐变成土黄色，摇动的时候有点沉淀物的时候，就差不多可以食用了。

农村里面，如果靠苦瓜酒来换取经济收入的，那么它可能还要浸泡长达两年之久。这时候，苦瓜的有效成分完全浓在酒中，含有的氨基酸更是可达17种之多。如果是村子里的种植大户，靠着制作苦瓜酒也能换来一笔不菲的收入。

农村自制的苦瓜酒，想必很多城市的人都没见过吧！