丝雨、清茶、琴音,融于松涛竹海,独处花居,依风听雨知天下
最近因为北京市新确诊病例很多是与菜市场与厨房有关的,所以食材、厨具等问题也受到了很大重视,病毒能否在食物上寄存?水果、肉类、青菜都该怎么处理?
病毒可以在食物上短期寄存,但最长不超过24小时。因为病毒只能借助活性细胞进行繁殖,超市的青菜、水果和肉类不符合条件,存活时间不会很长。
1.水果要削皮才能吃
专家建议带皮水果最好削皮食用,除了疫情期间平时水果也应该尽量削皮食用,因为水果表皮打蜡、农药残留现象很严重,水果削皮可以吃的更健康。
2.肉类不能用清水“冲洗”,可以用一个固定的盆缓慢进行清洗,防止水花四溅增加被传染的几率。
3.青菜能不凉拌就不凉拌,炒熟食用,病毒在温度56℃时30分钟内能被杀死,而温度能达到100℃甚至更高时病毒可以立即被杀死。
4.食材新鲜干净,按类别进行分类储存,不要吃过保质期的食物。
1.案板和刀具生、熟要分开使用。
2.可以用小苏打、盐、醋进行清洗。
3.案板和刀具在使用前后需要进行清洗。
1.做饭前、中、后期要用流动水洗净双手。
2.老人、病人、孕妇、小孩和免疫力低下的人是高危人群,更应该注意饮食健康的问题。
3.尽量不要吃剩饭剩菜,必须食用前一定要记得加热。
4.多喝水、多运动,保持身体健康。
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