1. 将橘子皮洗净，晾晒干。

2. 放进蒸笼里，上锅蒸透，然后再晒干。这样子重复2次就成了。也就是用了三蒸三晒。

3. 做好的橘子皮赶紧装进饼干罐里，写上收藏的日期，存放一年以上即成陈皮。

【温馨提示】新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮，只有成熟的柑橘皮才能做成陈皮。考虑到现在橘子皮多残有农药和保鲜剂，并不建议自己用橘子皮制作陈皮，需要去药店购买。

陈皮的功效与作用：

1、开胃消食

将干燥的陈皮还有红枣一起用开水冲泡，盖上盖子十分钟之后就可以了，建议每天在吃饭之前多服用一些，不仅能够很好的增加食欲，还可帮助消化。

2、预防血栓

陈皮中含有果胶，这种成分在食用时候，会在胃内大量的吸水膨胀，这个过程会吸收很多在始终的脂肪，减少脂肪进入血液，预防血栓的形成。

3、祛痰止咳

咳嗽痰多的情况，可以将陈皮、生姜还有核桃准备好，然后一起用水煎服，能够很好的令身体恢复健康，祛痰止咳。

陈皮所含的挥发性油对支气管有一定的刺激作用，能轻微的扩张支气管，食用方法是：将陈皮还有大蒜一起用开水进行冲泡，然后代替茶水进行服用。

4、抗炎

陈皮中含有维生素C，维生素K，并且含有较多的果胶，在食用之后能增强机体的抗炎作用。

橙皮甙不能减轻大鼠后肢脚爪因甲醛引起的浮肿，柑橘属植物中顺式香豆素则有抗炎作用。

5、美容养颜

橘子皮中含有大量的有利于身体健康的维生素C以及香精油，可以将橘子皮晒干之后和茶叶一起服用，这样冲泡服用不仅能够起到提神通气的作用，同时还能够令气味更加的清香。另外，服用陈皮之后能够很好的将体内的毒素排出体外，这样能够更好的促进体内内循环的协调，皮肤也就会越来越好，人也会越来越漂亮。

6、治疗烫伤

陈皮经过水泡发之后在有烫伤的部位进行轻轻擦拭能预防烫伤后伤疤的形成，并且对已经形成的伤疤也有很强的恢复作用。

7、治疗胃炎呕吐

胃炎：将干燥的陈皮细细的研磨成为粉末，随后加入少量的白糖，然后用温开水冲泡空腹服用。

呕吐：将陈皮、大米还有姜汁准备好，然后将姜汁还有陈皮用水煎服，也可以加入大米进行熬粥，能够很好的治疗身体出现呕吐的情况。

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