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苹果【应用植物图鉴NO.174】

注:蔷薇科苹果属植物是园林常用植物,以种收录。

因苹果是大家都熟知的水果,有悠久的栽培历史,且苹果品种过多,较难在有限篇幅深入介绍,所以仅简单介绍其在园林景观中的相关运用。

一 .  苹果(Malus pumila Mill.

苹果是蔷薇科苹果属下的一种,辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃、四川、云南、西藏常见栽培。适生于山坡梯田、平原矿野以及黄土丘陵等处,海拔50-2500米。原产欧洲及亚洲中部,栽培历史已久,全世界温带地区均有种植。

苹果属于落叶乔木,高可达15米,多具有圆形树冠和短主干;小枝短而粗,圆柱形,幼嫩时密被绒毛,老枝紫褐色,无毛;叶片椭圆形、卵形至宽椭圆形,长4.5-10厘米,边缘具有圆钝锯齿,幼嫩时两面具短柔毛,长成后上面无毛;伞房花序,具花3-7朵,集生于小枝顶端,花瓣倒卵形,长15-18毫米,基部具短爪,白色含苞未放时带粉红色;果实扁球形,直径在2厘米以上,先端常有隆起,萼洼下陷,萼片永存,果梗短粗。

花期5月,果期7-10月。

注:上述的花期和果期仅为苹果原生种在自然中的花果期,不是果园的栽培种,目前的栽培技术可让苹果的果期产生一定的变动。

▲果实未完全成熟的状态

▲完全成熟的状态


苹果品种繁多,主要的品种都是追求产量和味道的经济果树品种,因其本身观赏价值就较高,所以鲜有专为观赏培育的品种。

目前常见的苹果传统品种有:


国光苹果


青香蕉苹果

金帅苹果

元帅苹果

红星苹果


最有名的红富士苹果(由国光和元帅杂交而来)


目前还有越来越多的苹果品种正在被培育出来,作为一种世界流行的水果,苹果的开发可以说是无穷无尽的。

二 .  景观中的运用

苹果除作为果树外,自身也有良好的观赏价值,在一些特定的园林景观中会用到,私人庭院种植较多,公共景观一般不使用苹果(主流果树在公共景观中基本都要避免使用,果实期的维护难度较高,且容腐烂的果实易污染环境)。

苹果是温带果树,喜凉爽和干燥的气候,喜光,喜肥沃深厚而排水良好的土壤,不耐瘠薄,一般种植后3-5年开始结果,寿命可长达百年。目前苹果的栽培技术相当成熟,且不同品种、不同地域有不同的栽培方式,所以不便过多叙述。

果园花期

果园果期


果园

庭院

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