鼠李科（Rhamnaceae）枣属（Ziziphus Mill.）共约40种，中国产10余种，本期收录1种。
一 . 枣（Ziziphus jujuba Mill.）
枣（枣子）是鼠李科椇枳属下的一种，原变种var. jujuba，产吉林、辽宁、河北、山东、山西、陕西、河南、甘肃、新疆、安徽、江浙、江西、福建、两广、两湖、四川、云贵。生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原。广为栽培。本种原产我国，现在亚洲、欧洲和美洲常有栽培。
枣子属于落叶小乔木或灌木，高达10余米；树皮褐色或灰褐色；有长枝，短枝和无芽小枝比长枝光滑，紫红色或灰褐色，呈之字形曲折，具2个托叶刺，当年生小枝绿色，下垂，单生或2-7个簇生于短枝上。叶纸质，卵形，卵状椭圆形，或卵状矩圆形；长3-7厘米，顶端钝或圆形，边缘具圆齿状锯齿，上面深绿色，无毛，下面浅绿色，无毛或仅沿脉多少被疏微毛，基生三出脉；花黄绿色，两性，单生或2-8个密集成腋生聚伞花序；萼片卵状三角形；花瓣倒卵圆形，基部有爪，与雄蕊等长；花盘厚，肉质，圆形，5裂；花柱2半裂。核果矩圆形或长卵圆形，长2-3.5厘米，成熟时红色，后变红紫色，中果皮肉质，厚，味甜，核顶端锐尖，基部锐尖或钝，种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米。
花期5-7月，果期8-9月。
枣子是人们常吃的水果，本期收录的枣子是俗称的大枣，也是最常见的枣子。
▲果实未成熟
▲果实成熟
枣子有较多的栽培品种，但多是追求果实产量和口感的果树，观赏品种较少，本期仅简单例举一些。
龙枣（龙爪枣）
Tortuosa（栽培品种）
枝条和叶柄均卷曲，果实小，口感差，生长缓慢，种植较少，可用于观赏。
酸枣（棘）
var. spinosa Hu
常呈灌木状，也有乔木，托叶刺明显，一长一短，核果小，近球形，多用作嫁接砧木，也可种植观赏。
此外还有许多品种，因在园林景观中不常见，所以不再例举。
二 . 相关运用
枣子在园林景观在中种植较少，主要作为果树种植，其木材可用于制作家具，也有部分在私人庭院中种植。枣子属于强喜光树，对气候和土壤的适应性较强，喜干冷气候及中性或微酸性的沙壤土，耐干旱瘠薄，对酸性和盐碱土有一定的忍耐性，在黄河流域的冲击平原是枣子的适生区域，南方湿热气候下虽能生长，但果实品质较差。
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