豆腐做法，百吃不厌，我隔三差五做一次，鲜香嫩滑，吃完还想吃

食材用料：瘦肉 150克、嫩豆腐 3块、盐 适量、葱 3根、料酒 适量、味极鲜 适量、生粉 适量、油 适量

豆腐酿肉的做法 1.葱3根，把葱绿跟葱白分开 2.切葱花备用 3.肉剁碎 4.放入葱绿，盐，料酒，生粉搅拌均匀，腌制10分钟 5.一块豆腐切从中间切开，分成4份 6.用勺子手柄位置把中间挖洞，但是不要挖破 7.依次码入盘中 8.把肉灌入豆腐里 9.倒入味极鲜，水烧开，上锅蒸10-15分钟（豆腐蒸熟了有很多汁倒入碗中备用） 10.锅里放油烧热，倒入葱白炒香调入味极鲜，，把汁倒入锅里烧开，淋在豆腐上 11.完成