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2020.01.18
用料:
l莲藕四节 2000克
糯米 350克
红糖 150克
冰糖 150克
红枣 数颗
枸杞 数颗
制作步骤1 先把糯米提前用凉水泡上三小时以上,莲藕洗净削皮切一头小盖备用,挨个灌满糯米用牙签把小盖封好。
步骤2 将封好口的莲藕码放两层放入高压锅,再放红枣枸杞冰糖红糖。
步骤3 放水差不多瞒过莲藕,高压锅盖盖大火烧开改小火一个小时。(如果不用高压锅其他锅也能做煮久煮熟透即可)
步骤4 熟后小心取出莲藕,切片装盘即可,冷热都可以食用。
这是简单极致年年过年必备大菜。
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