药酒属于传统8大药剂之一，将治病强身的中药和酒巧妙地融合在一起，既是酒，又是药，受到上至王孙贵族下至平民百姓的推崇，尤其是我国历史上的长寿皇帝乾隆就十分钟爱药酒养生。
行药势，提疗效
医源于酒。《黄帝内经》“汤液醪醴论”曾记载：“自古圣人之作汤液醪醴，以为备耳……邪气时至，服之万全。”“醪醴”就是药酒。
陶弘景确指出，酒可“行药势”。近代研究表明，酒中所含有的主要成分乙醇，是一种溶解性能良好的有机溶媒，中药的多数成分都能溶于酒中。另外，酒具有良好的灭菌和防腐作用，当药酒中含乙醇达以上时，可延缓药物中许多成分的水解，有利于提高药物的稳定性。
国外科研人员对有饮酒习惯的人所做的调查研究表明，每日饮酒不超过限定量，有助于减少冠心病的死亡率，且有降血脂和预防动脉硬化等作用。
《中药大辞典》记载：酒，甘、苦、辛，性温，具有通血脉，御寒气，行药势的作用。现在的酒剂一般选用50度以上的白酒。古时候，黄酒曾是制作酒剂的主要选择之一，但不利于长时间保存，后来被用蒸馏白酒酒取代。因为白酒酒精度数高，杀虫、防腐，不仅可保持药材的药性，而且也可保证药材的保质期。
《中国药典》规定，酒剂须用白酒制作，内服酒剂不能选择使用酒精，必须是谷类酿造的白酒。
喝酒治病或致病？
药酒养生依旧是普罗大众家中常备的养生方法之一，经常会喝仙灵脾酒、人参酒、五加皮酒、三蛇酒等。药酒养生必须对人、适量且对症，就能起到治病养生的作用，否则适得其反，就会治病。
适量服用药酒，可以起到固肾本、活气血、滋脏腑、祛风湿等作用。
固肾本：固护人体先天之本——肾，从而强筋骨、壮肾阳。
活气血：改善气血，促血瘀，强精神。
滋脏腑：滋养补充人体亏虚的气血津液和虚衰的五脏六腑。
袪风湿：祛除侵犯人体的外邪，特别是风寒湿三种邪气。
另外，药酒也可避瘟除疫。“一人饮一家无疫，一家饮一里无疫”。自古以来就有每年正月饮用由大黄、防风、桂枝等泡制的屠苏酒，预防瘟疫的习俗。
慢性病 药酒疗
一般来说，女子35岁、男子40岁开始，脏腑功能会逐步衰退，正气衰而力气虚，出现气血不畅、脉络涩滞、脏腑受损、阴阳失衡等身体机能问题。
推荐4款药酒方：
一味药组成的仙灵脾（淫羊藿）酒
组成：仙灵脾（淫羊藿）60g，酒500ml。
分析：仙灵脾（淫羊藿），性味辛、甘，温，归肝、肾经，是常用的补骨壮阳中药，始载于《神农本草经》，《唐本草》又称仙灵脾。自唐朝以后，仙灵脾被民间视为“壮阳”草药。
功效：补肾阳，强筋骨，祛风湿。用于阳萎，腰膝痿弱，四肢麻痹，神疲健忘。
制作方法：将仙灵脾装入纱布袋中，浸泡在酒内，封固3日之后。后即可饮用。
服用：口服，每天早、晚各1次，每次服15～20ml。
两味药组成的枸杞杜仲酒
组成：枸杞子200g，杜仲100g，酒1000ml。
分析：枸杞子滋补肝肾、益精明目；杜仲补肝肾、壮筋骨。
功效：补肝肾、益精血、强腰膝，适用于头晕目眩、耳鸣、腰膝酸软、小腹疼痛、夜尿频多等症状。
制作方法：将药捣成粗末，放入酒坛，加米酒搅拌润湿，加盖密封放阴凉处浸泡7-10天，启封滤去药渣，澄清装瓶即可服用。
服用方法：口服，每日两次，早晚各服15～30ml。
三味药组成的参楂阿胶酒
组成：党参50g，山楂50g，阿胶40g，酒1000ml。
分析：党参益气、补脾肺、补血生津；山楂消食化积、散瘀行气；阿胶补血滋阴、润燥止血。
功效：益气补血、消积降脂，适用于气血不足、胃纳欠佳以及肥胖、高血脂症等。
制作方法：将党参、山楂粉碎成粗末，放入酒坛内，加入米酒，将阿胶研成细粉后撒入酒中，边加边搅拌，加盖密封浸泡7～10天，每天摇动一次，启封，过滤除渣，澄清装瓶。
服用方法：每天临睡前服用1次，每次20～50ml。
四味药组成的龙眼归杞养生酒
组成：桂圆肉120g，枸杞子60g，当归身（酒洗）、菊花各15g，米酒1500ml。
分析：桂圆肉补益心脾，养血安神；枸杞补肝肾，益精明目；当归补血活血，化瘀通经；菊花疏散风热，清热解毒，清肝明目。
功效：补肝肾、益精血、强身健体、养生防病，适用于血虚精亏所致的面色不华、头晕目眩、视物昏花、睡眠不实、心悸、健康等症状。
制作方法：将前三味药捣成粗末，与菊花一期装入白纱布袋内，扎紧后，放入净酒坛中加米酒，放阴凉处浸泡30天，经常摇动，待有效成分溶解，启封，提出药袋，挤出酒液，澄清装瓶备用。
服用方法：口服，每天饮2次，每次服10～20ml，早、晚各饮1次。
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