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庙街排挡,香港迷情

两个月前写的,我随便写,大噶随便看看,就这样吧……

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好莱坞大片对香港的街景有着各种各样的误解和想象,奇异博士里的香港场景便是一例。这场重要的热血打戏并非在真正的香港拍摄,而是制作组来取材后,根据香港的照片,搭建出场景,再进行拍摄,于是,便有了一个在好莱坞看起来“很香港”,却在香港各个角落都找不到的场景。

奇异博士中的香港

香港的气质很“赛博朋克”,有着现代化的高楼大厦与布满岁月痕迹的拥挤居民楼,再加上疯狂生长的鲜艳热带植物,让香港不仅仅只是港片中是非多却又温情之地,也成为好莱坞科幻片的“掌中宝”——科幻场景不够酷,那就香港来凑。

对香港的场景痴迷得又何止众所周知的奇异博士、环太平洋和变形金刚,挪威侦探小说作者尤·奈斯博在《猎豹》中也提到了香港,字里行间完全是来香港走过逛过的模样,卡雅眼里香港的楼“看起来犹如白蚁冢”,令人“既恐惧又震撼”,而主角哈利则栖身重庆大楼,自始至终即使爱吃那一碗粉,让人禁不住想知道香港那么多粉,尤·奈斯博来时到底吃了念念不忘的哪一碗?

有件事情必须得承认,在香港走路闲逛,能嗅出几分重庆的意思。这两者都与山、水扯上关联,都有丰茂的水汽与张扬的绿色植物,更皆有一种赛博朋克的科幻气质——霓虹、陈旧、灰暗与现代融合尽情交融,滋养出一股银翼杀手的气质。它们的色彩都是一种别致的红色:是香港的霓虹灯,是重庆的岩崖洞;是避风塘炒蟹的红,也是重庆火锅的红。

重庆街头

也正是这样,比起各种现代的潮流设计商铺,油麻地和庙街更有香港的气质。上午或中午前往,只能见到大部分关着的店铺和油腻的店门、街道,店门口贴上告示,写着本店下午四点之后才营业。开门的几家店铺也人不多,基本以吃鱼蛋粉的店为主,为附近居民与些许游客提供午餐之地。一杯奶茶、一碗鱼丸粉或者一份猪扒饭——一种又香港又方便的解决午餐方式。

中午的庙街,零星开着几家店。

中午在庙街附近找了一家店,吃了双丸粉(牛丸与鱼丸)和牛排饭。

当傍晚即将来临,庙街又是另外一种场面,路中央的夜市小贩纷纷开始摆摊,两旁的小饭店也在日光将消失时揭开了卷帘门面纱。转眼间,油炸的香气传到街上,爆炒海鲜的辣味呛入鼻腔,路边也有了开啤酒瓶和开罐装饮料的声音。从略显寂寞的街道到如今的热热闹闹没有花费多长的时间,四周充斥着烟火气,各国的游客和当地的居民突然都出现了,用身体占据着大排档的方桌。店家送上杯子,倒上啤酒……天光已经被黑夜取代,庙街的夜开始了。

庙街是香港有名的露天市场,分南北两段,因中段有庙宇故名庙街。它曾是香港龙蛇混杂之地,亦是香港早期烟花之地。如今它成为了融合大排档和夜市的地段。网络介绍说得可怕,“这里鱼龙混杂,8点之后就别去了”。我9点多还坐在大排档上喝肥宅快乐水,也有可能今天黑帮和混混们休息。中间的夜市呢,卖卖袜子、卖卖廉价钥匙扣,它代表着另外一种香港生活,如果认真拍,能拍出不少好照片,想要买买买,基本需要放弃这个念头。

LOGO标错了……就这样吧……

庙街是港片最爱的场景,电影里,黑帮酷爱在此处活动,《新不了情》、《食神》也是在此拍摄,光是名字有庙街的电影就好几部。

庙街不仅仅对外人来说是香港的缩影,对本地居民来说也是一种象征。吃完饭走在庙街的路上,路过排队好长的庙街牛什,突然莫名其妙地想知道当时陈浩南是站在哪个位置,他有没有排过队,买过小吃。

随意逛逛庙街,终究不如坐下吃个夜宵,点瓶啤酒来瓶可乐,和本地大叔共享一桌,看店家里外忙碌,目睹游客匆匆而过。毕竟,有什么比大排档更能代表一个城市的市民美食文化?

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