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虾肉荠菜灌汤饺的做法【图】
我爱巍巍昆仑
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2014.04.07
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虾肉荠菜灌汤饺的做法【图】
2014-04-07 分类: 美食天地
“春天的荠菜和香葱,拌上猪肉和虾仁,用高鲜头道酱油调味,为了让酱油和虾、肉的鲜美更突出,特别打了水馅,即在肉馅中打入适量水分,拌出Q弹水润的饺子馅。煮好的饺子咬上一口,牙未沾馅,先有一缕鲜汁流入口中,味蕾迅速张扬,再一咀嚼,猪肉嫩滑、虾肉Q弹、蔬菜清脆——好一口鲜美的春天滋味!”
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