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[转载]清淡不油腻,教你简简单单做出春日美食!
梦游蜈支洲岛
>《待分类》
2022.06.01 北京
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原文地址:
清淡不油腻,教你简简单单做出春日美食!
原文作者:
光音兔
“上海发布”推荐
“春吃豆、赛过肉”,春日的餐桌上少不了碧绿鲜嫩的蚕豆!
入口酥糯的豆子配以爽滑的山药,健康又美味,一起走进厨房,解锁这道菜肴吧
~
蚕豆炒山药
X
食材
蚕豆、山药、食用油、食盐、小米椒、小葱
-
做法
-
1.
选取豆厚、身竖的嫩蚕豆,将蚕豆从豆荚中取出,剥成豆瓣。
2.
山药洗净后去皮,切成碎丁。
3.
热锅起油,放入山药炒出汁水。
4.
将蚕豆倒入锅中,和山药一起翻炒。
-
做法
-
1.
选取豆厚、身竖的嫩蚕豆,将蚕豆从豆荚中取出,剥成豆瓣。
2.
山药洗净后去皮,切成碎丁。
3.
热锅起油,放入山药炒出汁水。
4.
将蚕豆倒入锅中,和山药一起翻炒。
5.
加入少量的食盐和小米椒提鲜,翻炒均匀后出锅,装盘后撒少许小葱即可。
-
完成
-
快来品尝春的滋味吧
~
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