1.看品牌
选择国内外大品牌,产品品质更有保障,不同品牌间建议选择那些销量大的。
2.看认证
目前国际上比较权威、比较值得信赖的第三方鱼油检测组织是IFOS,他们会对每一批的鱼油进行抽检,分析其杂质、氧化程度、重金属含量和总效能稳定性,并对鱼油进行评级,最高级是5级,可以作为选购鱼油的一个参考。
3.看含量
虽然有研究显示,即使每天摄入高达1克的DHA也没观察到明显的不良作用,但是超过推荐摄入量也不意味着获得更多健康益处,所以如果完全不考虑饮食摄入,通过鱼油每天摄入到推荐摄入量也就够了。
4.看包装
胶囊最好是深色的,另外每一粒鱼油单独包装更好了,如此都能减少与氧气接触引起的氧化。
另外需要提醒4点:
①.对鱼或海鲜过敏者,要慎吃鱼油,更推荐富含DHA的藻油。
②.素食者靠饮食很难补足EPA和DHA,这是因为EPA和DHA主要存在于海产品中。 虽然亚麻籽、核桃及其油中富含的α-亚麻酸可以在体内转化为EPA,然后转化为DHA,但是转化率很低(不足15%)。鱼油对他们而言也是荤,所以推荐他们补点藻油。
③.正在服药者要服用鱼油请先咨询医生,因为鱼油可能与药物发生反应,比如鱼油会增强阿斯匹林的抗凝血作用,增加出血风险。
④.虾磷油也含有DHA和EPA,但是卫计委建议婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女及海鲜过敏者不宜食用。