苹果派是一种典型的美式甜点,算得上是美国食品的一个代表。今天这道苹果派,不需要复杂的做酥皮的过程,直接用现成的原味手抓饼皮来做,超级简单,只要几步就能轻松搞定,味道也是非常棒,一起来试试吧!
材料
原味手抓饼皮2张、水60毫升、苹果2个(400克左右)
白糖60克、鸡蛋1个
做法
1、苹果去皮切成小丁;
2、60毫升水倒入炒锅中,加入白糖开800瓦火力熬煮;
3、煮至糖水起大泡泡;
4、将切好的苹果丁倒入炒锅中;
5、熬制水分收干,苹果呈现半透明状态;
6、手抓饼皮去边角切成四方形后,一分为二;
7、取一片饼皮叠起,从中间切条,边缘不要切开;
8、将做好的苹果馅放入饼中间;
9、另一片饼皮盖在上面,用叉子压边;
10、 多用锅800瓦充分预热,放入做好的苹果派;
11、表面刷上蛋液后煎至两面焦黄即可出锅,香甜不腻口、外酥里嫩的苹果派就完成了!
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