1保护地温湿度控制要点
扣棚后温度调节主要通过放风进行。保温初期，白天温度不超过28～30℃，夜间10～12℃。现蕾期白天温度26～28℃，夜间8～10℃。开花结果期白天温度24～26℃，夜间6～8℃。采收期白天温度20～24℃，夜间5℃为宜。应注意的是，当棚内温度超过草莓各生育阶段最适温度高限时即要通风。通风口由小到大灵活掌握。阴雨天则不通风或中午前后短时通风。
降低棚内湿度的方法主要有选择无滴农膜、采用滴灌、垄面地膜覆盖、沟中铺无病稻草等，日常管理中以通风散湿为主。考虑降湿与保温是矛盾的，一般以中午前后加大通风散湿为最佳时间。其他时间段降湿应以先保温为原则。
2开花期的管理
从缓苗后到覆膜保温开始，摘除枯老病叶、腋芽和匍匐茎。保留从新展开叶向外数5～6片健全叶，以利花芽的分化，培育健壮植株。保温开始后，腋芽生长较快，要尽快摘掉。开花期保留顶花序腋下长出来的1～3个强壮腋芽，其他全部摘掉，同时使花序伸向垄两侧分株理顺，便于以后采收。
进入开花期后，利用蜜蜂进行辅助授粉，可以防止产生畸形果，一般在开花前几天每个温室放置一箱即可。要把最高温度控制在25℃左右，可以提高花粉的发芽率，相对湿度控制在40%花粉发芽最好。因此，花期应充分进行通气降湿。摘除畸形果，坐果较多时也可疏掉一些小果。
3结果期的管理与采收
草莓的收获适期，在冬春两季不同，从开花到果实完全着色，一般需要6℃以上的有效积温600℃才能成熟。因此，冬季温室内的日平均温度为13～15℃需40～45天成熟；到3月之后的春季25～30天就可以采收了。冬季气温较低，果实的成熟着色缓慢，可采收完全着色的果实。春季气温上升果实成熟着色加快并进入盛果期，可以在着色7～8成时提前采收。采收时间以早晨果实温度尚未升高时为宜，应在上午9点之前完成采收工作，并按果实大小分级包装，使用便于搬运的采收箱（30cm×50cm×12cm分6格带盖的纸箱），切忌使用塑料周转箱，以免使果实挤压，热量不易散发而腐烂，丧失商品价值。
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