草莓浆果成熟期褪绿后不能正常着红色,果面全部或部分呈白色或淡黄白色,界限鲜明,白色部分种子周围常有红色圈。白化果味淡,质地较软,果肉呈杂色、粉红色或白色,不耐贮运,很快腐败。这样的果子不仅卖相差,品质也不好,基本上失去了经济价值。
导致白化的原因
白化果实是由环境因素和生理失调而引起的,低光照和低糖是引起白化果的主要原因。浆果中含糖量低和磷钾元素不足、施氮肥过多植株生长过旺、着果多而叶片发育不良以及果实中可溶性固形物含量低的品种等容易发生白化果病。尤其在草莓结果期天气温暖,而着色期冷凉、多阴雨,则白化果现象会加重。同时,草莓根系不良,尤其是根系有病害的草莓植株,养分输送困难,不仅果子着色会受到影响,甚至膨大也会受限。
改善方法
1、下基肥时用完全腐熟的有机肥,生长过程中要定期补充中、微量元素的叶面肥,不过多偏施氮肥。
2、根据草莓所处的不同生育时期调整施肥方案,果期以高钾肥和养根壮苗的肥料为主。
3、根据当地的气候环境条件选择适合当地生长的、含糖量较高的品种。
4、大棚栽培需做好温、湿度的管理,保证棚内环境良好。
5、定植时密度要适中,保证果子能够接受到光照,也可在棚内张挂反光膜,增加光照强度。
6、冬季要注重根系的养护,根系健壮养分输送才有保障,才能成为果子正常转色成熟的基石。
7、加强病虫害的防治,提早做好预防,避免后期病虫害爆发,影响果子的生长发育。
8、是做好植株管理,定期清理老叶、病叶、匍匐茎以及采果后的空花枝。
9、是棚室内多采用物理、生物防治的手段,如悬挂黄蓝板、使用电热硫磺熏蒸器、释放捕食螨等,能不用农药尽量不要使用,尤其是在草莓开花盛期尽量不要采用叶面喷雾的方式防治病虫害。逼不得已时,可选用烟熏剂。但是要注意使用烟熏剂时一定要严格按照使用说明进行,不可盲目增加药剂用量。
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