草莓，以美艳动人、香味独特的姿态率先出现在我们面前，补充初春的活力。草莓不仅有让人赏心悦目的外表，同时蕴藏着丰富的营养内涵，因此也有“水果皇后”的美誉。春天吃草莓有你意想不到的好处！
好处一：美容养颜，草莓的出色营养价值之一体现在其VC的含量非常丰富，是苹果的11.7倍，是等量西瓜的7.5倍。说起维生素c，爱美的女士都不陌生，是一种很强的抗氧化剂，可以帮助清除自由基、保护人体细胞生物膜以及其他蛋白质免受氧化，因此在体内抗氧化防御系统中有着不可忽视的作用，有一定的美容养颜、减缓皱纹出现、延缓衰老的功效。维生素c可以预防坏血病，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、高血脂等疾病有积极的作用，值得一提的是草莓越新鲜，维生素c的含量越高，所以现买现吃是一个既简便又科学的使用方法。
好处二：辅助减肥，春天是让人心醉的季节，随着温度的升高，厚厚的棉衣也开始被春装替代，于是新一轮的减肥大战就要拉开帷幕，此时草莓可以发挥其魔力，每100克草莓果肉中仅含有30卡的能量，是一种典型的低能量的食物。同时草莓中含有大量的果胶及纤维素，可以促进胃肠道的蠕动，帮助排除体内的垃圾、增加饱腹感、减少其他食物的摄入，是较为理想的减肥食物之一。
好处三：减少心脏病的风险，有研究发现，吃蓝莓和草莓最少的女性，心脏病的发病风险会增高，吃浆果最多的女性心脏病发作的可能性，比吃浆果最少的女性低34%，也就是说经常适量吃草莓等浆果食物，可以减少心脏病的发作风险。此外，草莓还是人体必需的纤维素、铁、钾、镁、黄酮类等重要的来源，因此德国也将其称为“神奇之果”。
草莓固然是好，可是清洗草莓也是让很多朋友头疼的事，只用水清洗担心不干净，娇嫩的外皮又无法用刷子刷洗，建议大家可以用少量的面粉，加入装满水的盆中，利用面粉的粘附作用帮助清洗杂质，然后再用淡盐水或者清水冲洗即可。切记，洗净之前不要去草莓蒂，以免残留的脏东西从此处入侵，食入后影响健康。
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