在购买萝卜的时候，经常会发现开叉、开裂、弯曲、黑心、糠心、发苦的萝卜，在萝卜地里也能发现长势很旺，萝卜却很小的问题，也会出现肉质根腐烂等现象，除了天气原因和病虫害等因素，正确施肥是解决这些降低质量和影响产量的主要措施。
1.萝卜害怕含氯肥料。和大部分经济作物作物一样，萝卜属于忌氯植物，大量使用氯化钾、氯化铵等含氯肥料，明显抑制营养生长，显著降低萝卜品质。
解决途径：生产上多用草木灰、硫酸钾、硝酸铵、硫酸铵等肥料，不能选用氯化钾型复合肥。
2.萝卜害怕未腐熟的农家肥和人粪尿。鸡粪、牛粪、羊粪等畜禽粪便，在腐熟过程中会产生大量的热量，会烧烂主根和须根，严重的时候会造成缺苗。主根生长点受损，就会产生新的侧根，膨大以后就成为开叉的肉质根，或者弯曲，既影响产量，又没有品相，难以保存，卖不出价钱。
未腐熟的农家肥和人粪尿，含有较多的虫卵和病原菌，会将别的地块的病虫害传播到新的地块，增加了预防病虫害的难度。
解决途径：修建专门腐熟农家肥的池子，将收集起来的农家肥进行腐熟以后施肥，或者购买成品有机肥，就可以很好地解决这个问题。
3.萝卜害怕使用过多的磷肥和后期过多使用氮肥。 萝卜需求氮肥数量最大，钾肥次之，需求磷肥数量较少。如果大量使用磷肥，不但会增加施肥成本，降低经济效益，也不会增加产量和品质，还会影响品质。在肉质根膨大期大量偏施氮肥，会影响对钾肥的吸收利用，导致产量降低、糠心、萝卜发苦、辣味加重和品质降低。
解决途径：每亩地施入优质农家肥1000公斤以上，混合三元复合肥或者过磷酸钙等施入土壤，后期不必要追施磷肥。三叶期追施一次腐熟人粪尿，肉质根破肚皮期追施一次高氮高钾复合肥，中后期可以追施一次硫酸钾或者撒施一次草木灰，后期可以叶面喷施磷酸二氢钾、草木灰浸出液和尿素溶液，确保肥料充足，保证产量和品质，预防畸形和病虫害。
萝卜肉质根含有大量的水分，所以在肉质根膨大期开始，就需要保持土壤湿度，避免过分干旱。施肥以后需要及时浇水，加快肥料转化为可以被吸收利用的离子状态。
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