以培育蒜苗为目的的大蒜栽培方式,与以生产蒜薹和蒜头的方法大同小异,区别点就是蒜苗以速生和粗壮为目的,施用的肥料也有差异。
1.以农家肥为主,提高土壤肥力,才能生产出优质的蒜苗。在整地以前,每亩施入腐熟农家肥5000公斤,可以根据各根蛆和蛴螬等病虫害发生情况,混合杀虫剂或者杀菌剂后翻入土壤。
2.底肥施足氮肥和钾肥,促使蒜苗快速生长。大蒜种子是蒜瓣,里面含有较多的营养物质,在退母期以前,完全可以依靠自身营养进行生长,但是,生产蒜苗是为了生产出更多的幼苗,就需要根据大蒜的需肥规律添加更多的矿物质营养,才能促进蒜苗长得更壮、更高。
大蒜在苗期以吸收氮肥为主,接下来才是硫肥和磷肥,所以根据土壤肥力,可以施入尿素20公斤、硫酸钾10-20公斤,如果土壤缺磷严重,也可以施入硫酸钾型三元复合肥,或者高氮高钾肥40公斤作为底肥,和农家肥同时翻入土壤。
如果有大量的人粪尿,也可以减少尿素的使用量,在播种行浇灌稀释的人粪尿,蒜苗长得更浓绿,幼苗生长得更粗壮。
3.出苗后以叶面施肥为主。有些人主张在出苗以后10天左右追施一次氮肥,既费工又不合算,还不如作为种肥更简单有效。出苗以后几乎不需要追肥,但可以叶面喷施0.2-0.5%的尿素和0.2-0.3%的磷酸二氢钾,不但速度快,而且效果好。
当然,母肥子壮,蒜瓣越大越好,经过浸种催芽的种子出苗更快,幼苗生长更健壮,特别是在高温期播种的蒜苗必须要经过低温催芽以后才能播种,而且播种以后需要进行地面覆盖保湿和空中遮阳网遮阴降温,才能确保种子顺利出苗和幼苗在合适的温度环境下生长。
栽培蒜苗需要保持较高的土壤湿度,也需要预防病虫害,也只有注重各方面的管护,才能在需要的季节生长产出粗壮的蒜苗。
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