#三农高质量创作大赛第四季#
俗语道：“涝不死的韭菜，旱不死的葱”。这说明韭菜喜湿，葱耐旱，老农经常说，将葱随便丢在地里都能成活，可为什么经常出现栽植的葱会大面积死亡现象呢？农艺师老周统一做以解答。
2021年秋季出现大面积持续阴雨，商洛市山区很多村庄无缘无故都出现了地下水长流几个月的怪像，9～10月份出现了大面积的大葱、分葱、火葱和小香葱死亡现象。才开始的时候，出现植株黄叶和部分叶片死亡，葱白变软，到了最后，整株死亡。扒开一看，根系已经腐烂，再也不可能重新产生新的新叶了。
经过认真分析，这次葱大面积死亡的主要原因还是长期阴雨导致土壤湿度过大，甚至于出现土壤水分饱和，部分地块出现严重积水，葱苗根系浸在水中，最终窒息而死。根系受损直至死亡，地上部分得不到养分而出现营养不良症状，最终整株死亡。
这次严重损失只是个例，鹅但是每年都会出现个别地块或者某一个地块的部分区域出现整片死亡现象却是常态，主要的原因就是积水导致的结果。积水产生的原因有地势低洼和排水不畅，也有浇水以后遇到连续几天的降雨，更有大水漫灌以后遇到烈日暴晒造成的枯死。
预防方法：
1.种植葱的地块需要选择有灌溉条件又有排涝设施的地块，最好选择地势较高的地块进行种植。
2.地块内凹凸不平的需要进行平整。
3.种植葱以前就要开好排水沟，确保地块内多余的水分能够及时排出去。
4.切忌大水漫灌，特别干旱的时候需要浇水，但需要根据天气预报进行浇水。预报未来几天有降雨过程的就不需要浇水，避免地块内部出现积水或者湿度太高现象。
5.降雨以前需要做好排水设施的检查，避免排水沟堵塞造成田间积水。
6.降雨以后尽早中耕，保持土壤疏松，避免土壤板结，根系发育不良。
根据葱的生物学特性可以看出，葱耐寒能力超强，一般的大葱冬季只能被冻干地上部分，葱根依旧保存着旺盛的生命力，第二年春季照样可以继续生长、抽薹、开花、结子。株高20厘米的小葱在零下10℃以上的环境下不会被冻死，4～6个叶片的小葱可以忍受零下30℃的低温而不死。那为什么每年都会有一部分农民的葱苗在冬天死亡呢？
最大的原因还是土壤过于潮湿，很少一部分原因是土壤过分干旱。
葱在温度降低到2℃以下以后就进入休眠期。一旦根系周围土壤没有水分，土壤就会吸收根系水分，造成葱根干枯，葱白水分就会逐步减少，最终干枯死亡。如果根系周围的土壤含水量过高，根系的呼吸作用不能完成，就会造成根系腐烂，进而造成葱白变软，整株腐烂现象。
预防方法：
1.秋末温度降低以后，如果土壤过于干旱，就需要浇水补充土壤水分，避免葱苗根系失水而导致根系干枯现象。
2.为了预防冬季大风带走土壤水分，造成土壤湿度降低的问题，建议地面撒一层腐熟农家肥、麦秸、稻糠、酒糟等。
3.如果采用玉米秸秆、农膜、篷布等进行双层覆盖，不但不会造成葱尖干枯现象，还可以提高低温和区域内气温，在回阳天还可以产生新的心叶，保证小葱继续生长，在寒冬腊月一样可以吃到鲜嫩的葱叶。在外界温度上升到5℃以上的时候撤掉覆盖物，促进葱苗健壮生长，或者进行移栽。
整个葱的生长季节都会遇到各种病虫害，其中包括蛴螬、葱蓟马、葱蛆等根部和叶片上的昆虫，葱锈病、紫斑病等病害，都有可能对葱苗造成毁灭性打击，各地危害葱苗的主要病虫害种类有明显差异，因此所要采取的预防措施也有所不同。
预防措施：
1.坚决不能重茬连作，一次性种植大蒜、韭菜、洋葱等葱蒜类的时间不超过两年，以后的间隔期不少于三年，否则就会在土壤里残留大量的病原菌、地下害虫和其他害虫，病害呈现逐年加重的趋势，土壤所含的中量元素和微量元素缺失严重，也会出现生长不良现象，加重了植株抵抗力，加重了病虫害的危害程度。
2.移栽以前进行必要的蘸根和土壤药剂处理，预防葱蛆等病虫害的扩大和蔓延。
3.在病虫害发生初期，采取综合措施进行防控，特别是连续阴雨天气，病害最容易流行，造成严重的损失。
4.葱怕高温，在高温季节容易出现生长停滞现象，叶片老化严重，也会感染病虫害。有必要采取遮阴降温措施和补充水分措施，缩短夏季休眠期，减少高温引起的病虫害问题。
大葱属于浅根性植物，不宜种植在土壤粘重的地块，否则会造成根系缺氧、吸收水分困难和根系发育不良等问题，严重的会导致整片死亡。黏土地容易出现土壤过分潮湿和干旱现象，造成植株生长发育不良。
预防措施：
1.选择沙壤土或者壤土种植葱类蔬菜。
2.整细整平土块，确保根系不会产生掉根现象。
3.播种以前施入足够的腐熟农家肥，培肥地力，确保根系生长良好。
4.灌溉或者下雨以后，及时破除土壤板结。
只要采取相应的措施，就会有吃不完的葱。
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