在美丽的云南，有百虫宴，在全世界不同的地方都有食用昆虫的习惯，可以食用的昆虫种类达到1400种以上，美味可口的昆虫就有527种，有的地方甚至于将昆虫当作零食。尤其以昆虫的蛹最受消费者喜爱，原因就是蛋白质含量高，干净卫生，没有毒性，还有滋补和保健效果，风味独特，是招待亲朋好友最好的选择。
1.蚕蛹。
栽桑养蚕由来已久，养蚕人都知道蚕蛹的营养价值高，十之八九舍不得吃。但是，当吃货给出足够的钱，农民也不在乎全世界是不是缺少蚕丝，将蚕茧做成食品，让游客或者客人尽兴，也就理所当然了。常见的美食包括油炸蚕蛹、水煮蚕蛹、烤蚕蛹、炒蚕蛹等。不管怎么吃，都需要提前处理好蚕茧。选择还没有羽化为蝴蝶以前，将蚕蛹从蚕茧里面取出来，或者煮熟以后取出来，再进行加工。蚕蛹干净卫生，不需要过多处理就可以油炸或者烧烤等。
2.蜂蛹。
蜂蛹一般为胡蜂、土蜂、黄蜂、黑蜂、蜜蜂等蜂巢里面的幼虫和蛹，包括雄蜂蛹、工蜂蛹和蜂王幼虫等，幼虫发育到蛹的整个过程都是以纯净的蜂蜜、蜂王浆和花蜜等为食物，如果有农药残留立马死亡，所以，蜂蛹才是最安全无污染的高档天然食品，可以直接食用，也可以煎、炒、煮、蒸、炸、包饺子等最常见的做法就是油炸蜂蛹、清蒸蜂蛹、芋丝蜂蛹、猪蹄炖蜂蛹、韭菜炒蜜蜂蛹、松籽炒蜂蛹、蜂蛹酥等。
如今，每年的秋季，都会有南方人来到秦岭山区，收购胡蜂蜂巢。当地人在高高的树杈上采集胡蜂蜂巢，每年都有人因为胡蜂而命丧黄泉，因为胡蜂蜇人中毒的人不计其数。主要原因就是胡蜂蜂巢价格昂贵，最便宜的都能每斤卖到50～100元运气好的话，一天能赚上千元。
目前，已经出现养殖土蜂、胡蜂的人，据说，效益非常好。
3.知了猴。知了猴就是金蝉的蛹，在每年的6月份前后，从土壤里生长了1～17年的幼虫钻出地面，寻找野草、树木向上爬，然后变成用，停留在野草的顶端，或者趴在树干上化蛹。在金蝉没有长出翅膀以前，将知了猴采摘下来进行加工，就是非常好吃的美味了。
每年这个时候，各个饭店和农家乐等，都会大量收购知了猴，每只知了猴可以卖到1～2元。很多人拿着手电筒或者矿灯，一晚上就可以收集知了猴几百上千个，收入上千元。
聪明人在这个季节，白天割掉杂草，在树干上贴上双面胶，或者用塑料薄膜缠住树干，阻止知了猴爬得更高。到了晚上，直接在树干上捉拿知了猴，既省力气，效果又好。
如今流行栽植果树，在果园养殖知了猴，不知道有多少人发财，但见赔得一塌糊涂的人，主要原因不是价钱不行，而是技术问题。
知了猴生活在土壤里面，吃的是植物根系里面的汁液，也算非常干净了。知了猴的加工方法简单粗暴，那就是油炸以后，撒上自己喜欢的调味品，就可以开吃，非常美味，只要吃过一次就想吃第二次的那种。
4.蜻蜓。蜻蜓属于不完全变态昆虫，只有卵、若虫和成虫三个阶段，严格地说没有蛹，食用的蜻蜓其实就是羽化以前的时候的虫子。蜻蜓的若虫和成虫都可以食用，其中以若虫最后一次蜕皮，还没有长出翅膀的时候个体最大，蛋白质含量最高，这个时候，若虫趴在水草上面，一般在傍晚的时候爬上去，第二天清晨开始飞翔。所以，在夜幕降临至半夜捕捞最为合适。一般在湖水、水沟、池塘或者河水中居多，捕捞期较长。云南红河等地一般都是油炸以后直接作为下酒菜。
5.松毛虫蛹。松毛虫也称之为松虎，身上的毒毛蜇人很疼，奇痒难忍。虽然松毛虫蛹的味道比蚕蛹更好吃，但是松毛虫茧上面也有毒毛，毒毛可以在空中飞散，然后刺破欺负，一般人无法获得松毛虫蛹。即便是得到松毛虫茧，也不能带回家中，避免其他人被蛰。需要在无风的地方用火烧了以后再剥开茧，取出蛹。
这个世界无奇不有，有人喜欢专门吃蝇蛹，也就是苍蝇的蛹，据说蛋白质细腻，含铁丰富，风味独特，可一般人怎么吃得下呢？
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