西兰花什么时候种？根据不同的地区和播种季节，分为5个阶段

西兰花也叫作西蓝花，它既耐低温又耐高温，但是花球发育的适温为15-18℃，温度高于25℃时品质易变劣，花球在5℃以下的低温也可以缓慢生长，所以，围绕花球的适宜生长温度播种，才能夺取高产优质的农产品。

1.长江流域2月初小拱棚播种西蓝花，3月上中旬定植，5月上旬-6月上中旬收获。北方地区春季温度提升慢，播种期适当推迟，为了保证质量，一般选择中早熟品种。

2.长江流域7月中旬进行西蓝花遮阴育苗，8月上旬移栽，11月上旬开始收获。北方地区秋季气温降低较快，需要选择中熟品种，一般在9-10月份收获。

3.气候冷凉地区，3-6月份播种，6-10月份收获。这些地区春季温度低，夏秋季节温度不算太高，可以持续生长，选择的品种类型根据需要决定。

4.长江以南地区1-2月份播种，4-6月份收获；8月份播种，收获期11-12月。

5.保护地栽培，保持温度5-25℃范围内，可以持续种植。