几十年来，猪周期现象很明显，猪价上涨就会导致仔猪价格上涨，能繁母猪数量上升，接下来就会出现肉猪生产过剩，仔猪大量抛弃的现象。
我在1990年的时候，5元钱买回来两头5公斤大小的仔猪，回来的路上看见一窝小猪被饲养者遗弃，几个农村小伙伴第一次尝试烤乳猪，接下来的第二年就遇到了猪肉价格暴涨，过年都买不起猪肉。村子里有8户人家开始饲养母猪，村支书一下子买回来5头公猪，22头母猪，结果赔得一干二净，被村里人当做笑话说了几十年。
如今世道变了，猪肉价格上涨，反而没有人敢再次喂猪了，因为所有人都知道，仔猪价格高到一定程度，饲养一年，卖出去的价钱基本上和仔猪价格差不多。可是去年猪价上升以后，到今天已经一年多了，始终没有看到价格走低的趋势，这是为什么呢？
从官方数据可以看出，目前的生猪存栏早已经达到了2017年高峰期的数量，都认为价格会在9月份降低，结果却是昙花一现，反过来又是一路飘红，最主要的原因还是农民自己没有养猪，或者说农民养殖比例太小。前阶段，很多网友就说过一件很奇怪的事情，那就是只要生猪价格略有下降，立马就有人大量收购，直到生猪价格恢复到15-16元以上才结束。
其实，这不是一只无形的大手，而是规模养殖场、大型养殖企业的做法。道理很简单，这个群体在这么长的时间内，将养猪行业已经变成了除了房地产以外最赚钱的行业，决不允许其他人插手，使得他们的利润降低。
他们有的是资金，因为他们不乏房地产商和大型科技企业，手中有的是资金去收购低价生猪，然后再次控制上市量，达到高价位运行的目的。原来生猪屠宰都是100-120公斤，他们为了追逐高额利润，现在的生猪已经养到200公斤以上才屠宰，一部分供应市场，一部分放进冷库贮藏，市场上就不可能有多余的猪肉，永远都是卖方市场。
有的人可能会说，他们能贮藏多少猪肉？太多了怎么办？这些大型养殖企业可以根据库存量和消费周期制定合理的养殖计划，库存量达到一定数额就减少饲养量，库存量减少以后再增加饲养量，市场价格就永远掌握在他们手里。
有的人会说，可以进口猪肉啊！没错，可以进口，但是国家对于消费总量和市场供应量也有一个充分的预估，这种情况是不会进口多少的。况且饲养企业也很有可能参与了冷冻猪肉的猫腻，前段时间各地到处检测出进口猪肉出现新冠阳性，难道其他商品就没有，单单出现在冷冻猪肉的外包装上面？当然这只是一种猜测，这种现象不得不引起人们足够重视，因为获利者只有养殖企业。
可能也有人说，农村可以大力发展养猪啊！其实太难，一个是现在的村庄已经不可能存在养殖场，因为卫生条件不许看；一个是非洲猪瘟的潜在威胁太大，农民可经不起疫情的损失；一个是现在投入养猪成本太大、饲料加工暴涨、仔猪价格太高、市场定价权完全在大型企业那里，很有可能被薅羊毛；环境保护和治理说不定哪一天会阻止养猪场的正常运营等。
都是中国的粮食要掌握在自己手里，依我看，中国的养殖业也需要掌握在农民手里，如果家家养猪，养殖企业就无法通过市场来调控价格，大不了在饲料上面多赚一些钱。农村需要资本，但大农业不能让外来资本控制，否则就会形成垄断，给所有的消费者带来无休止的磨难。
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