杨志明：饭桌上的商机

当自考培训图书行业在互联网的冲击下陷入低谷时，杨志明知道自己需要在新的领域进行尝试。但究竟选择怎样的行业呢？他还在苦苦思索。

机缘巧合之下，杨志明看到了饭桌上的商机—开饭店。

在全球化经济背景下，众多行业分类越来越细，而餐饮行业算是其中相当特殊的一个。中国人自古相信民以食为天，因此餐饮业从古到今都是重要的行业；与此同时，餐饮业又是相当现代的行业，因为今天的餐饮业，已经不再只是“吃”这样一个简单的概念，而必须要承载客户更多的需求。

和任何行业一样，餐饮行业也存在着其利益点和危机。从利益点来看，当时的北京城正在迅速地扩张发展之中，每天都有许多人需要走出家门吃饭，这些人从行政部门到商业人士，从普通公司员工到在校学生，从旅行者到普通市民，都是整个餐饮业的潜在客户，不可谓没有充分的商机。