养蜂场的蜂蜜能直接吃吗?养蜂农的蜂蜜怎么样?

　　蜂蜜是小蜜蜂采集酿造而成的，对于蜂蜜这种直接入口的食物，人们非常重视它的质量。很多人想要去蜂场直接购买蜂蜜，但是又担心蜂场的蜂蜜不可以直接食用，今天小编就给大家说一下这个问题。

　　在百花盛开的季节，蜜源植物丰富的时候，就是小蜜蜂开始忙碌的时候。有些消费者也遇到过在路边赶花的养蜂场，想要购买点蜂蜜，但是又担心蜂蜜不能食用。别纠结，别忧心，能不能食用田野牧蜂这就带你分析一下。

　　首先大家要看一下蜂场的规模，看看周边是否有蜜源植物，蜂箱周边是不是有小蜜蜂忙碌的飞来飞去。此外也要看一下周边的环境，看是否有工业的污水什么的，若是没有工业污染，且满足以上的条件，蜂箱内的蜂蜜已经经由小蜜蜂充分酿造完成，则是可以直接食用的。

　　不过在路边直接的进行摇蜜以及取蜜也是存在一定弊端的，蜂蜜虽然有很强的抗菌性，但是路边的灰尘以及空气中的微生物容易对蜂蜜进行二次污染，品质会有一定的改变。所以综合考虑下，大家最好还是不要直接从路边购买蜂蜜。

　　而且有些东西是肉眼无法分辨的，比如是否有农药残留以及抗生素残留，这些需要通过精密仪器进行分析，才能准确的分辨。大家最好还是购买前看一下蜂蜜的检测数据，对蜂蜜中的成分有充分了解，才能准确避开那些劣质掺假蜜。