鸡蛋是生活中最常接触的食物，有煮鸡蛋、煎鸡蛋、鸡蛋羹等等吃法，有些人也会把鸡蛋用开水直接冲泡成鸡蛋花，蜂蜜冲泡成蜂蜜水也是常见的食用方法，那蜂蜜泡鸡蛋可以冲开水喝吗?
蜂蜜泡鸡蛋冲开水喝是不可以的，蜂蜜中含有多种活性物质，过高的温度会破坏这些活性物质，影响蜂蜜的营养价值，所以蜂蜜不可以用开水冲泡，可以先用开水将鸡蛋冲成鸡蛋花，然后等待鸡蛋花放温后，再向其中添加蜂蜜，做成蜂蜜蛋花，香甜可口，是一种好喝又营养的食用方法。
而且鸡蛋冲开水加蜂蜜对身体有很多好处，可以补充身体所需的营养，鸡蛋含有蛋白质、氨基酸、维生素、磷、镁等多种营养成分，营养价值很高，而蜂蜜含有丰富的葡萄糖、果糖、氨基酸以及酶类等成分，二者都是对身体健康有益的食品，可以增强身体抵抗力。
同时鸡蛋冲开水有清热止咳的作用，而向其中加入枇杷蜜的枇杷蜜鸡蛋花效果更佳。鸡蛋冲开水对于嗓子痛可以起到一定的缓解效果，而枇杷蜜含有枇杷植物特有的营养素，有枇杷润肺止咳的作用，可以抑制喉部致病菌，缓解嗓子干痒，润肺清热，对于咳嗽有较好的效果。最后提醒大家，要谨慎选择蜂蜜
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