蜂蜜酸性还是碱性?蜂蜜是酸性的吗?

　　现在越来越多的人重视身体健康，看重食物的酸碱性，蜂蜜是非常常见的食品，那蜂蜜是酸性还是碱性呢?

　　蜂蜜是一种碱性食物，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质，是天然的营养食品，对滋补身体有非常好的效果。那蜂蜜的酸碱性是怎么判断的呢?蜂蜜虽然是酸性的黏稠液体，但是蜂蜜是碱性食品。很多人对食物的酸碱性有误解，并不是食物有酸的味道或者PH值在酸性范围就是酸性，食物的酸碱性要根据进入身体后的变化来看。碱性食物是指在人体内经过氧化、分解后就成为水和二氧化碳排出体外，而所含的金属元素在人体内形成了使血液呈碱性反应的碱性化合物的食物。像蜂蜜，蜂蜜被人体吸收，消化，蜂蜜中的有机酸变成了二氧化碳和水，最后代谢物呈碱性，所以蜂蜜是碱性食物。

　　蜂蜜对人体的好处非常多的，蜂蜜是碱性食物，而很多身体不适都是由于体内环境酸碱失衡引起的，所以体内酸碱平衡是非常重要的，蜂蜜可以中和体内酸性代谢物，调节机体酸碱平衡，蜂蜜还可以调节身体的新陈代谢，减少身体酸碱不平衡的机率。

　　最后田野牧蜂提醒大家，适当食用蜂蜜对身体能滋润身体，挑选蜂蜜时要购买经过专业检测机构检测合格的优质蜂蜜。