百花蜜的口感:百花蜜什么味道?

　　百花蜜，指的是多种蜜源植物花蜜酿造的蜂蜜。由于混合了多种植物花蜜，也混合了多种花香味。那百花蜜是什么味道的?百花蜜的口感如何?

　　百花蜜是采集多种植物花蜜混合酿造而成的，因蜜源植物不同，不同的百花蜜其香味口感可能也会有略微的差别。不过真正成熟的百花蜜都会有天然的花香味，味道清香醇厚。就以金沙蜜和云南香蜜为例：

　　金沙蜜采自青海高海拔草甸区上的野生植物花蜜，经蜜蜂充分酿造而成。蜜汁呈金黄色，浓稠且有颗粒感，非常容易结晶。含有独一味、西海沙棘、红子唐芥等植物精华，口感上具有中草药的清香和丰富的野花香味，味道醇厚并且有层次感。花香浓郁，口感清新而且甜度较大，回味时间长。

　　而云南香蜜采自云南省哀牢山地区，因采集白刺花、黑锁梅花、火把花、金樱子、水锦树、山苍树、苕子等多种原始森林的高山山野元气。使它香味十足，多种花香味混合且不乱。味道醇厚且饱满。所以不同百花蜂蜜有不同的口感、不同针对的作用。在选择百花蜂蜜时，可以根据自己的喜好口味或着想要的作用选择百花蜜。