蜂蜜水温度:用多高温度的水泡合适?

　　蜂蜜是常见的滋补营养的食品，最常见的做法应该是泡蜂蜜水了。很多人觉得直接吃蜂蜜太甜了，泡蜂蜜水既不会很甜，而且清香美味。不过跑蜂蜜水也要讲究正确的水温，那泡蜂蜜水的温度多少合适?

　　泡蜂蜜水的温度一般在60℃以下，在40℃~60℃之间最合适。夏天比较炎热，有人用凉开水冲蜂蜜水喝，也是可以的。但是一定不要用开水冲泡蜂蜜。蜂蜜中含有180多种营养成分，其中很多营养物质是惧怕高温的。蜂蜜中的多种维生素、活性酶类等物质遇到高温会遭到破坏，导致蜂蜜味道发生改变，会失去它原有的香味，口腔会感觉到酸味。同时也会失去蜂蜜本来的营养价值，对人体没有好处。

　　蜂蜜水的冲泡温度需要把握，同时也要把握好蜂蜜的食用时间。一般适合吃蜂蜜的时间是在早上空腹和晚间睡前食用。蜂蜜中的营养物质很多都是人体需要的基础营养成分，早上喝一杯蜂蜜水可以使蜂蜜中的营养物质直接被人体组织吸收，快速使蜂蜜中的营养进入血液，补充血液营养状况。不过早上人体是缺少水分的，可以在起床后先喝一杯清水，为人体补充足够的水分。还能清除人体睡眠期间产生的垃圾毒素，促进排尿。喝水后半个小时再喝蜂蜜水，可以使营养充分被吸收。晚间喝蜂蜜水能够调节神经系统，安抚白天紧张兴奋的神经。具有安神养眠，加快入睡和提高睡眠质量的作用。

　　最后田野牧蜂提醒，如果肠胃比较敏感的人可以在饭后喝蜂蜜水，既温和又能促进消化。