蜂蜜水是酸性还是碱性?蜂蜜是酸性还是碱性食物?

    　随着社会的发展，生活水平的提高，人们越来越重视身体的健康，酸碱性食物对身体也有一定的影响，蜂蜜又是很多家庭常备的食物之一，那么蜂蜜水是酸性还是碱性?蜂蜜是酸性食物还是碱性食物呢?一起来了解一下吧。

　　人们对食物的理解还存在一些误区，有些人将有酸味的食物归类到酸性食物，这是不对的，还有的人根据食物的PH值来判断食物是否是酸碱性食物，这也是不准确的，酸碱性食物并不是根据食物本身的酸碱性来判断的，而是根据其在体内分解代谢后，最终产生的代谢物质的酸碱性来判断的。

　　蜂蜜的PH值虽然是呈酸性的，但是它在体内分解代谢的产物含有钙、镁等碱性物质，因此蜂蜜是一种碱性食物，有些人喜食大鱼大肉，长此以往容易引起痛风、皮肤病以及对肝、肾功能不好。

　　蜂蜜是一种碱性食物，常吃蜂蜜可以中和体内的酸性代谢物质，蜂蜜中含有的葡萄糖、果糖属于单糖，可以直接被人体吸收利用，为人体补充能量，并且蜂蜜还可以促进胃酸的正常分泌，有护脾养胃的作用。

　　并且蜂蜜中含有180多种营养物质，长期食用可以增加机体免疫力和抵抗力，对身体有诸多益处，但是这些益处仅限于天然成熟蜜，因此大家在购买蜂蜜的时候可以购买检测合格的天然成熟蜜。