怎么辨别百花蜜真假?百花蜜怎么看真假

　　百花蜜是我们日常消费的常见蜂蜜品种之一，在超市货架、专卖店展柜还有街边零售经常能看到百花蜜的身影，百花蜜产品这么多，怎么能辨别百花蜜的真假呢?接下来就和田野牧蜂一起来了解了解。

　　对于鉴别蜂蜜的真假，比较广泛的方法有：

　　1、观察。多数的百花蜜呈黄琥珀色，颜色清透，蜜汁有光泽，因为采集多种花源植物，容易结晶。当然也有特殊的百花蜜，云南香蜜就不容易结晶。而假的百花蜜颜色浑浊，颜色偏淡或偏深，没有光泽感。

　2、闻味道。真正的百花蜜带有天然的花香味，靠近闻一闻就能感觉清香扑鼻。假的百花蜜没有花香味。

　　3、尝口感。真正的百花蜜清香可口，甜而不腻，而假的百花蜜甜度较大，吃起来很腻，有蔗糖味或香精味，有些结晶状态是掺入了白糖，吃起来不细腻，有颗粒感。

　　以上所诉都是网上比较常用的鉴别方法，但是这些方法存在着很多弊端，不法商贩的造假手段在不断的进步，这些简单的手段已经不能够完全阻拦造假蜂蜜的渗透，最可靠的方法就是通过技术手段剖析根本，高科技手段能够让假蜂蜜原形毕露，蜂蜜质量能经受住检测的才是真正的好蜂蜜，所以建议大家通过正规渠道购买经过权威检测认证的蜂蜜品牌，对蜂蜜的质量有一个保证，维护自身健康和利益。