蜂蜜枣花好还是槐花好,它们各有什么好处?
槐花蜜和枣花蜜是采自两种不同蜜源植物的花蜜,形态、气味、色泽、功效各异,很难笼统的说哪种更好,田野牧蜂建议只能根据个人喜好、身体状况、日常所需来选择。
上等的枣花蜜,一般采自秦晋峡谷枣林,该枣林是我国目前面积最大、株数最多、保存最完好的古枣树群落,也是迄今为止发现的世界上栽培历史最悠久、面积最大、品质最好的原始枣林之一。
枣花蜜呈深琥珀色,因品种不同,蜜汁透明或略浊,有光泽;质地粘稠,不易结晶;气味浊香,有特殊的浓郁气味(枣花香味);味道甜腻,甜度大,略感辣喉,回味重。
具有益气补血,调和阴阳,护脾养胃,枣花蜜富含铁元素,有很好的补血作用,可以说,枣花蜜是女性朋友生活中的“闺蜜"。
而顶级的槐花蜜(也叫水白蜜)主产于秦岭深山区,秦岭是中国南北地区的天然分界线,这里气候温和,雨量适中,光照充足,无污染,无公害,且蜜源丰富,花期长,花种衔接良好,蜜蜂理化指标好,活性成分高,品质好,是我国中部优质的天然生态养蜂基地。
槐花蜜一般呈浅黄、半透明状,色泽清亮,口感清甜,不易结晶,具有清淡幽香的槐花香味;最顶级的洋槐蜜呈水白色,所以最顶级的洋槐蜜,也叫水白蜜,透明状,甘甜鲜洁,芳香适口。
槐花蜜具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效,能保持毛细血管正常的抵抗能力,最擅长通肠排毒、改善色斑、美白肌肤。
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