蜂蜜波美度42度好不好 判断蜂蜜好坏的依据是什么
大家在购买蜂蜜的时候经常会看到波美度三个字,很多人都没有搞懂波美度是什么意思,其实波美度就是蜂蜜的浓度,也就是蜂蜜中可溶性固体的占比指数。而且波美度度鉴定蜂蜜好坏有一定的作用,那么蜂蜜波美度42度好不好?下面田野牧蜂就来带大家看看判断蜂蜜好坏的依据。
虽然业内普遍认为天然成熟的蜂蜜波美度达到42度就是好蜂蜜,但是波美度只是蜂蜜浓度的一个单位,用来表示蜂蜜的含水量,并不能单纯的用波美度来判断蜂蜜的好坏。比如有些不良商家通过人工浓缩的方式,可以将蜂蜜的波美度提升到很高的数值,但是这样的蜂蜜营养价值不高,甚至没有营养价值,波美度高了但却不是好蜂蜜。
那么判断蜂蜜好坏的依据究竟是什么呢?蜂蜜的好坏不是单一因素决定的,蜜源地的选择,蜂种的选择以及蜜蜂酿蜜的时间都会改变蜂蜜的品质。如果要想判断蜂蜜的好坏优劣,仅凭波美度或者建议的方法是没法辨别的,还是要查看权威的第三方检测证明,这有经过质检合格的蜂蜜才能放心食用。
所以仅靠波美度来判断蜂蜜好坏是不合理的,因为它没法保证蜂蜜中的营养成分含量。最后田野牧蜂给大家一点小建议,不要购买没有任何证明的蜂蜜,毕竟蜂蜜属于食物,没有保障的蜂蜜吃下去谁也不敢保证它的安全。
联系客服