为什么有的蜂蜜颜色很深?蜂蜜深色好还是浅色好?

蜂蜜是小蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物经过充分酿造而成的甜物质，根据蜜源植物的不同，蜂蜜的颜色也有所差别。不过你知道深颜色的蜂蜜是什么蜜吗?

蜂蜜的颜色和蜜源植物有一定关系，若是花蜜的颜色深，蜂蜜的颜色就会相对深一些。此外蜂蜜含有的矿物质丰富，尤其是铁元素的含量高，蜂蜜的颜色也会深一些。另外花粉的色泽以及含量多也会在一定程度上加深蜂蜜的颜色。

蜂蜜也是有生命的，并不是一成不变的，贮存环境、温度以及湿度都会在一定程度上影响蜂蜜的颜色变化。所以在多方条件的影响下，蜂蜜的颜色也是多种多样的，深颜色的蜂蜜也有很多种，并不是单一的蜜种。

像枣花蜜就是颜色比较深的一款蜂蜜，其含有的矿物质丰富，尤其是铁元素的含量高，整体呈深红琥珀色。可以促进血红蛋白的增长，使血液成分逐渐正常化，在滋阴补血、补中益气方面有很好的作用，可以预防贫血的情况出现，还能缓解痛经，也被大家称为女性朋友的闺中蜜友。

当然还有一些其他深颜色的蜂蜜，像荞麦蜜以及一些百花蜜，不过田野牧蜂提醒大家颜色并不代表蜂蜜的好坏，不同的蜂蜜侧重作用也不同，大家在选购蜂蜜的时候最好从自身实际出发，根据自身的实际情况，来选择一款适合自己的蜂蜜。