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2020.05.06
By 小堂堂妈妈
很喜欢土豆炖排骨,土豆吸满了肉香,排骨软糯适口,一个字,香!
原料:排骨、土豆。
做法步骤:
第1步、排骨焯水
第2步、砂锅放油,加冰糖炒出糖色
第3步、放排骨,炒到两面金黄
第4步、放生抽老抽炒至上色
第5步、加热水没过食材,放葱段,姜片,香料盒(花椒大料,桂皮,香叶,丁香等)
第6步、炖煮1个半小时后,放切好的土豆块,继续炖至土豆软烂为止
第7步、上桌
来自 美食天下 小堂堂妈妈 的作品。
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