土豆炖排骨

By 小堂堂妈妈

很喜欢土豆炖排骨，土豆吸满了肉香，排骨软糯适口，一个字，香！

原料：排骨、土豆。

做法步骤：

第1步、排骨焯水

第2步、砂锅放油，加冰糖炒出糖色

第3步、放排骨，炒到两面金黄

第4步、放生抽老抽炒至上色

第5步、加热水没过食材，放葱段，姜片，香料盒（花椒大料，桂皮，香叶，丁香等）

第6步、炖煮1个半小时后，放切好的土豆块，继续炖至土豆软烂为止

第7步、上桌

来自 美食天下 小堂堂妈妈 的作品。