好吃到哭的杂酱面，心路教你简单做法，吃完连汁都不剩！

我心路，这期分享给大家最适合在家里做的杂酱面，味道一级棒！最简单的做法做出最美味的美食，下面进入正题，跟我一起学习吧！

配料：

五花肉两百克

面条两百克（面条最好使用碱面）

榨菜和花生适量

步骤1

肉酱做法

200g五花肉搅成肉末或者剁碎，锅中放点油把葱姜蒜爆香，放入剁好的肉末炒三分钟至变色。

步骤2

加入调味料，一勺白糖、三克食用盐、花椒粉两克、五香粉五克、料酒一勺、鸡精一小勺、老抽半勺，炒一分钟后出锅。

步骤3

水开后放入面条煮熟，然后拿个碗，碗中放入三勺油泼辣子、一勺花生酱、一勺白糖、两克花椒粉和一勺姜蒜水。

步骤4

然后放入面条，放入炒好的肉沫，榨菜丝和熟花生，放入煮面的汤适量，撒上葱花香菜完成。

步骤5

然后用筷子拌一下就好了，味道一级棒！

小贴士：

1、姜蒜水用两瓣蒜和五克姜捣成泥，加两勺水搅拌均匀。

2、油泼辣子家里没有的可以用辣椒油。

3、如果大家家里可以煮些高汤做汤那就最好啦，用猪骨头或者鸡架骨做高汤哦，实在没有可以加入煮面的汤哦！