酸辣土豆片
By 不做妖精好多年
少爷要辣白菜炒五花肉，为了让他多吃蔬菜，就打算放个土豆进来，做成酸辣口，也美味的很。
原料：土豆、辣白菜、韩式辣酱、食用油、杭椒、猪五花肉、陈醋、食盐、生抽、鸡精。
做法步骤：
第1步、土豆去皮洗净，切片。
第2步、浸泡去掉淀粉。
第3步、花肉切片。
第4步、杭椒洗净切段。
第5步、取辣白菜。
第6步、备好辣酱。
第7步、热锅冷油，油热放食盐。
第8步、放肉片。
第9步、翻炒至肉片微卷。
第10步、放土豆片和杭椒。
第11步、翻炒至土豆片变色，放陈醋。
第12步、翻炒均匀。
第13步、放生抽。
第14步、炒均匀放鸡精。
第15步、炒均匀放辣白菜和辣酱。
第16步、大火翻炒一分钟即可。
第17步、成品。
小贴士：
土豆片一定要浸泡，要不容易糊成一团。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品。
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