脆皮椰香蕉
By 亚希珍祥
脆脆的外皮，香香的椰丝，软软の甜甜滴香蕉。把它比喻着“小确幸”是因为它虽真得很微小，但吃了确实有着满满的快乐和满足感。【“小确幸”是近几年流行词，常常被用来形容微小但又简单的快乐】。春卷皮可是新年时所剩下滴寥寥几张呢，正想办法把它给慢慢滴解决掉。。。。
原料：香蕉、春卷皮、干椰丝、蛋白、蜂蜜、炼乳。
做法步骤：
第1步、香蕉去皮，每条切成2段，共4段。
第2步、拿1段香蕉放在椰丝上滚满椰丝。
第3步、把滚满椰丝的香蕉放在春卷皮的角落上。
第4步、在香蕉上面再撒些许的干椰丝。
第5步、把春卷皮向上折下去。
第6步、2边也向内对折，用蛋白液涂抹在皮上。
第7步、再把它卷起来，按紧。
第8步、做好的椰香蕉。
第9步、放入热油中，炸至外皮酥脆，微金黄色。
第10步、捞起，控干油份，再用吸油纸吸干表面的油渍即可。
第11步、如喜欢可淋些蜂蜜或炼奶在上面，味道会更不一样。
第12步、【脆皮椰香蕉】
来自 美食天下 亚希珍祥 的作品。
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