手撕包菜，口感酸酸辣辣，开胃解腻

手撕包菜

By tgcyy

手撕包菜，口感酸酸辣辣，开胃解腻，是一道适合上班族的快手下饭菜。

原料：包菜、干辣椒、蒜、食用油、盐、老陈醋、生抽、蚝油、糖。

做法步骤：

第1步、包菜撕开。

第2步、碗里放盐，老陈醋，蚝油，生抽，糖，拌匀备用。

第3步、干辣椒剪成段儿。

第4步、炒香干辣椒和蒜末。

第5步、放入包菜煸炒。

第6步、倒入料汁。

第7步、大火煸炒。

第8步、炒至包菜软塌即可关火。

第9步、酸酸辣辣。

小贴士：

包菜下锅一定要大火快炒才能保持爽脆口感。

来自 美食天下 tgcyy 的作品。

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