茄酱炒四季豆

By 阿大^.^

家里吃四季豆不多，因为四季豆不煮熟吃的话会引起中毒，特别是我们在外面餐馆吃饭的话，更是不会去点这个菜的。不过在家里做的话，只要煮熟煮透，是没有问题的！

原料：四季豆、红菜椒、蒜末、盐、鸡精、番茄酱、油。

做法步骤：

第1步、把四季豆摘取两头的尖角，撕去两侧的筋线

第2步、然后斜切成小段

第3步、锅里的水烧热后，倒入里面煮熟

第4步、完全煮熟后沥干水盛起来

第5步、锅里加适量的油烧热加入蒜末爆香

第6步、倒入红椒里面翻炒

第7步、马上倒入四季豆里面一起翻炒

第8步、加入一点番茄酱里面炒匀

第9步、最后加入盐和味精翻炒均匀就可以出锅了！

小贴士：

四季豆提前用水煮熟透，这样里面的毒素就会消除了！

来自 美食天下 阿大^.^ 的作品。