爽口萝卜条泡菜

By 半盏冷酒

很简单的白萝卜泡菜做法。而且味道不错。

原料：白萝卜、胡萝卜、白醋、白糖、野山椒。

做法步骤：

第1步、白萝卜、胡萝卜去皮；白醋、白糖、野山椒备用

第2步、萝卜切条

第3步、白醋、白糖加凉白开调汁，依照个人口味调成酸甜口，野山椒5、6支；泡菜汁以淹住萝卜三分之二为宜；

第4步、汁水倒入萝卜中，腌制24小时即可。最好用保鲜膜封口，放置冰箱冷藏。此泡菜唯一缺点会有白萝卜的萝卜味。

来自 美食天下 半盏冷酒 的作品。