樱桃树的整形与修剪，主要是解决两方面的问题，即形（树形与枝形）和势（树势、与枝势）的问题。
对樱桃树整形修剪要掌握三大要点：调节光照、调节树势、调节负载。
其中，调节光照是解决形的问题，包括树形的骨架结构，枝条的空间分布等，形是看的见摸的着的，是表层的问题；调节树势、结果负载是解决势的问题，势是内在的根源，是深层次的问题。
一、樱桃的树势和枝势有哪些特点？
樱桃幼树生长健旺，萌芽力和成枝力均强，随着树龄的增长，下部枝条开张，萌芽率仍高而成枝力减弱。
樱桃枝条两极化明显，表现为外围长枝无论是否短截，顶部易再抽生多个长枝，形成三叉枝、四叉枝以至更多的长枝，而其下部大多数为短枝，很少抽生中枝。
如果任其生长，多个长枝顶端又会抽生更多长枝，消耗大量的养分和水分，使2〜3年生枝段上的短枝迅速衰弱枯死，骨干枝后部很快光秃。而这些短枝，正是最容易转化成结果枝的枝条。
因此，缓和幼树极性生长，减缓顶端优势，保护好中下部短枝，使其及时转化为结果枝，具有重要意义。
樱桃伤口愈合的能力较弱，愈合时间长。当主干、大枝受伤或短截时，伤口愈合慢，愈合不好容易流胶，或伤口的木质部干裂，灌进雨水腐烂，削弱树势。
整形修剪时，原则上要少造伤口，尤其是大伤口，要注意疏枝的时间和方法，以利伤口愈合。
另外，由于幼树分枝角度小，很容易形成所谓的“夹皮枝”。随着树龄的增长，夹皮枝生成一些死组织，在开张枝条角度或负载量过大时，容易在分枝点劈裂，或在分枝点受伤处流胶，削弱树势、枝势，甚至引起大枝死亡。因此，不宜选用夹皮枝作为主枝。
樱桃树木质部的导管较粗，组织松软，晚秋或早春修剪，剪口容易失水形成干桩，从而危及剪口芽及下部枝条的长势。
二、树势、枝势的调节与促花技术。
树势的调节包括促进和控制两个方面。生产中要了解、把握树势、枝势，通过各种手法调节树势和枝势，做到促控结合，使树势达到平衡稳定，成花结果。
1、调节促进樱桃树势、枝势的手法—短截、回缩
（1）短截
短截是调节树势、枝势的重要方法，其主要作用是促势。短截具有促进生长、增强枝条势力的作用。
对幼树营养生长旺盛的枝条进行短截，剪口下抽生3～5个枝条，有利于迅速扩大树冠；盛果期短截结果枝，可以复壮枝势，形成结果枝组。
短截不当，会引发大量冒条，枝条紊乱；连年短截，会造成虚旺生长，难以成花结果。
（2）回缩
回缩常与复壮树势联系在一起，回缩是促势的重要手段，主要应用在对衰弱树的更新上。
对衰弱樱桃树或衰弱枝进行回缩，能够促发新结果枝，增强树势、枝势。
2、调节控制樱桃树势、枝势的手法—转枝、拉枝、拿枝、刻芽
（1）转枝
夏季转枝造伤，是将一年生或多年生枝条的某个部位转动一定的角度，达到改变枝条生长的方位、方向，人为造伤的一种手法。
转枝时，手一定要紧紧握住枝条，先向上沿中心干偏斜处推送、下压，然后再转到所需位置固定。转枝时要使树皮和木质部一起转动，要一次完成。
转枝造伤的作用：
转枝的作用是减缓养分的正常运输，增加养分积累，缓势成花，调节光照。
转枝一般适用于虚旺枝，并配合摘心去叶、抑顶促萌、刻芽等手法，达到缓势效果。
通过转枝改变了枝条的生长方向，削弱了枝条的顶端优势和垂直优势，促使枝条上的养分分配均衡；改变了养分运输流通方向，增加枝条的营养积累，尽快成花结果；改变了芽的方位，改善了芽的营养和光照条件，使各芽营养平衡，有利于促生花簇状结果枝和短果枝。
转枝的对象：
对主干上拉枝不及时或不到位的横向枝，在春季萌芽前及营养生长停长时，在枝条基部转枝下垂，促使横向枝加粗缓慢并稳定成花。
在樱桃生长期，对生长势较强的枝条、背上枝条，转枝变向下垂，摘心去叶，缓势促花。
对中心干上的侧生大枝扭转时，一只手握住侧枝基部，另一只手向中心干侧推送下压，然后向外转动，将背下翻为背上，基角呈90度，在合适方位固定。
对主枝延长头上的竞争枝，采用转枝或拿枝的手法，使枝头90度下垂，促花结果。
对长度在30厘米以上的虚旺枝条，在春季萌芽前，通过转枝积累养分，形成串花果枝。
（2）拉枝转枝
拉枝的同时结合转枝，将枝条拉至下垂至所需角度固定，背上变背下，背下变背上。调整芽的生长势力，促使枝条成花。
对背上旺枝、虚旺枝进行拉枝转枝，控制背上枝生长势，平衡树势，并结合摘心去叶，促花结果。
转枝可以抑前促后，抑制枝条的顶端优势，促进花芽分化，使虚旺枝复壮，旺枝变成壮枝。
通过转枝，调节营养正常转换，增加积累，提高芽的质量；改变芽的生长位置，引光入内，促使枝条由营养生长向生殖生长转化，平衡树势、枝势，以利优质丰产。
（3）刻芽
刻芽是调节枝势的主要手法之一。刻芽对枝条势力的调节，主要应用在对旺枝势力的控制上。
抑制旺长枝，可在萌芽前7 ～10 天，结合转枝、拉枝进行刻芽。
刻芽时，除枝条基部和梢部30厘米内的瘦弱芽外，于枝条两侧每间隔30厘米刻一芽。
由于芽的异质性，对直立枝条，应采取芽前刻的方法；对横向生长的枝条，由于芽的差异较大，在刻芽时采用背下、背侧芽前刻，背上芽后刻或不刻。
中心干上刻芽，必须深刻或双道刻芽，以促发有效壮枝。
刻芽能促使枝条上萌发短枝并成花，削弱枝条的顶端优势，从而控制了枝条旺长。
利用深度刻芽对弱枝更新，当结果母枝出现衰弱、结果变小时，要在枝后部近枝轴部位深度刻芽，促生强旺长枝条，经1年缓放促花。然后用新枝替换衰老枝，以保证健壮枝挂果，提高果实的产量和品质。
对衰弱树应掌握每年替换1/3左右的新枝，对已经明显老化的结果枝疏除1/3左右，保持树势健壮，防止弱树出现。
（4）拿枝
拿枝是对未能及时停长的、长度超过50厘米的当年生枝条和旺长的2年生枝条，通过人为造伤，减缓前端生长势，促使枝条及时停长的方法。
通过拿枝，对枝条开张角度，缓和枝势，可以增加中短结果枝的数量。
在樱桃生长期，当中午温度较高枝条变软时，拿枝效果最好。拿枝时只伤及木质部而皮层尚好为度。
（5）环割
对于强旺枝，若只进行刻芽，冒出的背上枝优势仍很强，难以稳定成花。对强旺枝采取拉枝下垂后，在基部间隔2～3个芽进行环割，可以化解枝条前部的生长势，从而达到平衡稳定树势，枝条成花的目的。
（6）抑顶促萌
抑顶促萌就是控制枝条的顶端优势，增加枝条的营养积累，有利于培养结果壮枝。
在樱桃萌芽前，对营养积累差的5～15厘米长的虚旺枝、虚弱枝，摘除顶芽进行抑顶促萌；对15厘米以上的枝条摘除顶芽后，结合转枝拉枝等措施以增强促花效果。
抑顶促萌可以调整平衡树势和枝势，减缓枝条的生长延伸，促生壮枝，使侧芽成花。
（7）摘心和摘心去叶
摘心是摘掉新梢嫩尖的一种果树管理方法。在樱桃幼果期，当新梢长至10～15厘米时，摘心效果最好。幼果期摘心可以减少养分消耗，促进樱桃膨大和着色。
对较短营养枝摘心要在枝条30厘米以下时进行，此时摘心促花效果明显。
对不停长的旺枝条，摘除新梢的1/2，可以抑制旺长，促发分枝，培养成结果壮枝组。
摘除旺梢的生长点，可以降低枝条内的生长激素含量，新梢老熟快，可以节约树体营养，稳定树势，调节光照，促进成花。
摘心可以增加幼树枝条的生长点，增加短枝量，促进幼树早结果、早丰产。
摘心去叶是把梢心和新梢上端，含生长素较多的嫩黄叶摘除4、5片的手法。
对不停长的虚旺新梢，因芽体质量差，发出的枝条也是虚旺弱枝，应及时摘除生长点，再去掉几片嫩叶，增加养分积累，转化为壮枝壮芽。
如果枝条强旺，摘心去叶后，再向下摘除1～2片幼叶；对30cm以上的旺枝，从基部转枝使其下垂，再摘心去叶，控枝壮芽。
如果要促使弱枝转壮，应于新梢顶部最大叶片向前1～2片幼叶处，摘心去叶留叶柄；为了促使细弱枝转壮，应在新梢旺长之时，轻摘心去叶。
去叶不宜过多，去叶太多，则会影响枝条的光合作用和营养积累，不能成花结果，一般情况下，在新梢顶部最大叶片处，摘心去叶留叶柄。摘心去叶的时间不宜过早，在新梢停长前摘心去叶，才容易形成花芽。
摘心去叶，可以平衡内源激素，缓和顶端优势；去叶后留下的叶片，可以积累营养，形成花芽。
摘心去叶后喷施400倍氨基酸钙叶面肥，及时补充营养。
摘心去叶在特别粗大的虚旺新梢上实施效果不佳，宜提早和多次实施。
（8）疏枝
疏枝具有抑制疏枝部位枝组生长的作用，疏的枝越多，对果树的抑制越明显。
在樱桃生长过程中，常常会生发出较多的直立徒长枝、竞争枝、背上枝等。
这些枝过于强旺，形成了树体的生长中心，使养分和水分优先供应生长中心，造成营养生长旺盛，树势、枝势失去平衡，难以成花结果。
为了促进营养生长向生殖生长转化，调节平衡树势，抑制生长中心的过度旺长，除采用拉枝、转枝进行缓放外，对多余的枝条必须疏除。
疏枝的作用是使留下来的枝条生长势增强，因其营养面积相对扩大，有利于其生长发育，但整个树体的生长势减弱，生长量减小。
疏枝后改善了树体的通风透光条件，枝条之间分布均匀合理，有利于形成花芽。
疏枝具有抑前促后的作用，疏枝后对伤口前端的枝条具有抑制作用，对伤口后部的枝条和芽具有促进作用，从而避免了枝条后部出现光秃现象。
疏枝的原则是宁稀勿密，疏枝一般在冬剪时进行。对强旺枝条，在秋季带叶去枝，对枝势的削弱更为明显。
（9）缓放
缓放是调节树势的常用手法，主要用于幼旺树或旺枝的管理。
缓放具有缓和树势、枝势的作用。缓放不剪，可以提高枝条的花芽数量，缓和枝条的生长势，多出中、短结果枝。先放后缩是培养结果枝组的方法之一。
（10）拉枝
拉枝不仅是整形的重要手段，也是调节树势、枝势的重要方法。
果树的主枝越直立，枝条越容易旺长；主枝基角越开张，树势越缓和，越有利于成花结果。
因此，根据樱桃树的具体情况，开张不同的角度，以达到树势中庸、生长与结果平衡的目的。
另外，对上强下弱或下强上弱的不平衡树势，可将强旺枝拉下或抬升弱枝，以调节平衡树势。
枝条生长，常常受顶端优势和垂直优势的影响，通过拉枝下垂、改变枝条的生长方向，从而使枝条的生长优势减弱，快速成花结果。
结果后回缩结果枝，可以避免枝条早衰，同时形成结果枝组。
（11）扭梢
由于樱桃树势过旺，枝条难以形成壮枝，而不能成花结果。因此，在果树生长期，对背上新梢及时进行扭转，抑制它的营养生长，使其转化为壮枝，成花结果。
当背上新梢半木质化、长度在15～30 厘米左右时，从新梢基部扭转效果最好。
樱桃树的开花结果源自于良好的综合管理水平。调节平衡树势、枝势，除灵活运用各种管理手法外，还要重视土肥水管理、花前复剪和疏花疏果等措施的实施。
因此，在樱桃管理中，树势、枝势健壮，树形骨架结构合理，枝条的空间分布均衡，光照充足，结果负载水平适宜，是樱桃优质、丰产的重要保障。
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