近几年，随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，人们的消费方式日益多元化、休闲化，休闲食品已经成为国人日常食品消费中的新宠。

民以食为天，如今人们已不单单停留在吃的表面，而是要让吃变得更加健康、更加休闲。他们认为，休闲食品应该是低热量、美味，满足人们餐间食欲和“磨牙”消遣，不易吃饱和影响正餐的小食品。在这样的饮食理念下，休闲食品受到了飞速的发展，根据现在的发展趋势和人们的消费需求，休闲食品呈现以下特点。

从京东大数据发布的信息来看，80后已婚职场妈妈是购买休闲食品最强劲的群体，这类人群大部分高学历、白领水平，薪资中上水平。

休闲零食消费者接近七成居住在一二线城市，一二线城市及北部区域高频消费者占比更大；三线及以下城市休闲食品的消费者略低，从数据来看北方人更爱吃零食。

从地域上来看，不同地域对于休闲食品的偏好也有所不同。西部地区偏好散装零食，南部地区偏好中式糕点；口味上，东部南部更偏好清新咸香口味，西部北部更喜欢浓郁口味及重口味；东部南部对于网红联名口味更为敏感。

大家平时都在哪些场景下享用休闲食品呢？

中国休闲食品消费者消费场景通常为打游戏、追剧等休闲时和休闲聚会等活动时，其次为办公或学习时和替代早、中、晚餐。随着休闲食品消费者消费场景多样化，在不同场景下对于产品的种类、规格及包装等存在不同的需求。

人们对于休闲食品的喜爱程度不一，排在前三类的分别是膨化食品、饼干以及西式糕点。

对于膨化食品，大家最喜欢的口味分别是原味、番茄味、青柠味、红烩味、烧烤味。

膨化食品Top口味

水果口味以及模仿奶茶甜品饮料口感是巧克力口味的主要趋势。

巧克力Top口味

对于饼干的口味，人们喜爱的依旧是巧克力味、原味以及牛奶味。

饼干Top口味

相比线下商超，中大包装和组合包装在线上平台更受青睐，20元以下价格段是主流。

膨化食品类目规格偏好

消费者在线上平台选择最多的是一次性能吃完的便携包装，其次则是量大实惠的家庭礼盒装囤货，10-30元之间价格段占优。

巧克力类目规格偏好

消费者在线上平台偏好一次性吃完的便携小包装和有独立小袋的大包装，20元以下价格段最受欢迎。

饼干类目规格及口味偏好

参考资料：

京东到家休闲食品即时消费趋势报告

艾媒咨询|2021-2022年中国休闲食品产业现状及消费行为数据研究报告

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